Mettwurst mikrobiell. 96 Zwiebelmettwürste wurden mikrobiologisch und molekularbiologisch auf bakterielle Krankheitserreger und Hygieneindikatoren untersucht. Ergänzend … mehr
Mein Essen – Unser Klima: einfache Tipps zum Klimaschutz
Können wir durch unsere Ernährungsweise das Klima schonen? Ja, das Heft „Mein Essen – Unser … mehr
Polenta zubereiten: herzhaft und süß, cremig und knusprig
In vielen europäischen Ländern wie Italien, Schweiz und Österreich gehört die Polenta zur regionalen Küche. … mehr
Vegetarischer Gemüseauflauf mit Käse-Sauce
Vegetarischer Gemüseauflauf mit Käse-Sauce (für 4 Personen) 800 g Kartoffeln 1 kleiner Blumenkohl 4 junge … mehr
Überbackene Fleischtomaten mit Hörnchen-Füllung
Überbackene Fleischtomaten mit Hörnchen-Füllung (für 4 Personen) 250 g Birkel’s No. 1 Hörnchen 8 Fleischtomaten … mehr
Romanesco mit Kräutersauce
Romanesco mit Kräutersauce (Für 4 Personen) 600 g Romanesco (geputzt) 1 Tomate 2 TL Olivenöl … mehr
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Allergenmanagement entlang der gesamten Lieferkette
Fresenius-Praxistage beleuchteten Verfahren und Risiken bei Einkauf, Produktion und Transport. Allergenmanagement – die richtige Kennzeichnung und Vermeidung von Kreuzkontaminationen mit Allergenen – stellt viele Lebensmittelhersteller und -händler vor große Herausforderungen. … mehr
Ste. Michelle Wine Estates verstärkt europäisches Vertriebsteam: Philippe Hooij neuer Business Development Manager DACH
Philippe Hooij verstärkt ab sofort das europäische Vertriebsteam von Sander Vriend, Division Manager Europe von Ste. Michelle Wine Estates. Als Business Development Manager DACH wird der 28jährige eng mit den … mehr
Toques d’Or zertifizierte Berufsschulen anlässlich Küchenparty in der BBS Betzdorf ausgezeichnet und geehrt
Kaisersbach / Betzdorf: vor vier Jahren riefen wir den Austausch französischer und deutscher Auszubildender der Gastronomie aus Dijon und im Landkreis Altenkirchen ins Leben. Daraus ist eine richtig aktive Geschichte … mehr
Milchreis Limited Edition: Jetzt im Kühlregal – Milchreis Limited Edition in zwei neuen Sorten
Wie kommt der Kuchengeschmack in den Milchreis? Das fragt sich auch der Kleine Hunger beim Anblick der zwei neuen Sorten vom Milchreis Limited Edition: Im Milchreis Limited Edition Typ Käsekuchen … mehr
Die Farbe macht den Unterschied – Was steckt drin in rosa gefärbten Rüben?
Nach den ersten auffälligen Farbstoffbefunden bei „Weißen Rüben“ im Jahr 2016 wurden regelmäßig sauer eingelegte Rüben im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung auf nicht zugelassene Farbstoffe überprüft. Sie kommen unter der … mehr
Müller FRUCTIV Design- und Sortenrelaunch: Erfrischend frecher Fruchtgenuss!
Frech, erfrischend, FRUCTIV: Mit neuem Design und einem optimierten Sortiment startet FRUCTIV erfrischend in die schönste Jahreszeit! Dafür haben sich die Flaschen in neue Designs geworfen und kommen jetzt frecher, … mehr
Müller Chocolat Pudding mit Sahne: Promotion – Schoko-Glück oder Geld zurück!
Viel leckerer Kakao, geschmolzene Schokolade und ein Sahne-Topping, das schmeckt wie frisch aufgeschlagen – das ist Müller Chocolat Pudding mit Sahne! Und damit jetzt jeder das genussvolle Pudding-Vergnügen probieren kann, … mehr
Perfekt Intervallfasten: Jetzt mit 6 „Löffel dich leicht“-Fastensuppen von Ralf Moll
Fasten mit kalorienreduzierten Gemüsesuppen ist ideal im Alltag. Sulz a. N. 22.03.2019: Weltweit wird an dem Thema Intervallfasten geforscht und zahlreich sind die bisher beschriebenen gesundheitlichen Vorteile: Die Gelenke werden … mehr
ALDI baut Engagement zum Wasserschutz aus
Anlässlich des World Water Days der Vereinten Nationen veröffentlichen ALDI Nord und ALDI SÜD erstmals eine gemeinsame Wasserschutzpolitik. Diese ist Teil des ganzheitlichen Wasserschutz-Engagements der beiden Discounter. Damit legen die … mehr
Kaffeebecher vielfarbig: Bunter Mix Pappbecher
Kaffeebecher vielfarbig: 7 oz, 180 ml: Bunter Mix Pappbecher Flavura (www.flavura.de) erweitert Sortiment um vielfarbige Kaffeebecher: Bunter Mix Pappbecher, 7 oz, 180 ml, für Kaffeeautomaten und Vending Automaten. Kaffeebecher / … mehr
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