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Autor: food-monitor | 20. Oktober 2014 |

Wie Heilwässer Sie in Schwangerschaft und Stillzeit unterstützen

Pregnant Caucasian woman drinking water

Während der Schwangerschaft muss der Körper viele wichtige Aufgaben erfüllen. Das bringt besondere Bedürfnisse und manchmal auch Beschwerden mit sich. Das Stillen stellt ebenfalls enorme Anforderungen an den Körper. Zum Glück gibt es für diese Zeiten wunderbare natürliche Helfer, die Schwangere und Stillende unterstützen können. Dazu zählt auch natürliches Heilwasser, das den Körper nicht nur … mehr

Autor: food-monitor | 20. Oktober 2014 |

Bulletproof Coffee ist kein Frühstücks-Ersatz

Was ist dran an der Trend-Mischung aus Kaffee, Butter und Kokosöl? Kaffee wird mit je einem Teelöffel Butter und Kokosöl angereichert. Unter dem Namen “Bulletproof Coffee” soll diese Mischung die Konzentration sowie Energie steigern und beim Abnehmen helfen. Zudem soll die enthaltene Laurinsäure Alzheimer vorbeugen, antibakteriell wirken und erhöhte Cholesterinwerte senken. “Wissenschaftlich erwiesen ist das … mehr

Autor: food-monitor | 19. Oktober 2014 |

Warum schmeckt gelblich gemaserter Knollensellerie besser?

Knollensellerie wird im Handel meist mit weißem und makellosem Fruchtfleisch angeboten. Die Urform des Selleries war bitter, in sich gelblich gemasert und höchst aromatisch. Später gelang die Züchtung bitterfreier und „schneeweißer“ Sorten. „Damit ist allerdings das kräftige Aroma weitgehend auf der Strecke geblieben“, sagt Heidrun Schubert, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Züchtungen, die dem wilden Knollensellerie … mehr

Autor: food-monitor | 16. Oktober 2014 |

60 Jahre “Süßer Heinrich”: Wie der Zuckerstreuer Küchen, Cafés und Restaurants erobert hat

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Der „Süße Heinrich“ feiert seinen 60. Geburtstag: 1954 erstmals verkauft, gehört der Zuckerstreuer seither zur Basisausstattung von Küchen, Cafés und Restaurants. Überzeugt hat der nach seinem Erfinder Heinrich Kurz benannte „Süße Heinrich“ durch eine einfache, aber wirkungsvolle Innovation. Ein Metallrohr in der Deckelmitte sorgt dank einer speziellen Öffnung dafür, dass der Streuer stets die gleiche … mehr

Autor: food-monitor | 15. Oktober 2014 |

Die drei Kartoffeltypen: fest kochend für Salat, Gratin und Pommes

Für jedes Gericht gibt es die passende Kartoffel. Die gesunden Knollen werden nach ihren Kocheigenschaften in fest kochende, vorwiegend fest kochende und mehlig kochende Sorten eingeteilt. Fest kochende Kartoffeln haben eine feste, feinkörnige Konsistenz. Die Schale platzt beim Kochen nicht auf, die Knollen behalten ihre Struktur und werden nicht unansehnlich. Daher sind sie für alle … mehr

Autor: Constance Wendrich | 20. Oktober 2014 |

Herzhaft genießen – Hefeextrakt bringt würzigen Geschmack auch in vegetarische Gerichte

Die vegetarischen Zucchini-Muffins werden mit Hefeextrakt besonders herzhaft. Bildnachweis: www.hefeextrakt.info

Berlin, 20. Oktober 2014 – Immer mehr Menschen verzichten in ihrer Ernährung zumindest zeitweise auf Fleisch. Wer herzhafte Gerichte mag, muss deshalb allerdings nicht auf Geschmack verzichten. Ihn können sie mit Hefeextrakt hinzufügen. Als Bestandteil zum Beispiel einer Instant-Brühe wird Hefeextrakt in Haushalten und Profiküchen seit mehr als 50 Jahren zur geschmacklichen Abrundung von Gerichten … mehr

Autor: Doris Preißler | 20. Oktober 2014 |

Wasserkocher fontana5 mit dem Blauen Engel ausgezeichnet

fontana 5_BlauerEngel (c) ritterwerk

Weltweit einziger Wasserkocher mit deutschem Umweltzeichen / Gerät überzeugt durch geringen Energieverbrauch und hohe Qualität München / Gröbenzell, 20. Oktober 2014. Der Wasserkocher fontana5 der ritterwerk GmbH ist mit dem Blauen Engel „schützt das Klima – weil energiesparend“ ausgezeichnet worden. Das Unternehmen aus Gröbenzell bei München ist damit der einzige Hausgerätehersteller weltweit, dessen Wasserkocher dieses … mehr

Autor: Uwe Knop | 19. Oktober 2014 |

Mythos widerlegt: Vegetarier leben nicht länger

Neue internationale Studien widerlegen Mythen Vegetarier leben nicht länger / Fleischverzehr ohne Einfluss auf KHK   Eine aktuelle Studie im „International Journal of Cardiology“ hat ergeben [1]: Vegetarier leben nicht länger als Allesesser. Dieses Ergebnis basiert auf der Analyse von acht Einzelstudien mit mehr als 183.000 Teilnehmern. „Die Autoren widerlegen mit ihrer Metaanalyse den weit verbreiteten … mehr

Autor: Constance Wendrich | 18. Oktober 2014 |

Pressekontakt EURASYP – Informationen zu Hefeextrakt

Constance Wendrich c.wendrich@kohl-pr.de Kohl PR & Partner Unternehmensberatung für Kommunikation GmbH (GPRA) Leipziger Platz 11 10117 Berlin Tel: +49 30 22 66 79 0 Fax: +49 30 22 66 79 11 www.kohl-pr.de

Autor: Ursula Kiefer | 18. Oktober 2014 |

Pressekontakt ab und zu vegan-4-you

Ursula Kiefer info@vegan-4-you.com vegan-4-you Wuhrstraße 11 79664 Wehr http://vegan-4-you.com/

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Barbecue: die amerikanische Art zu Grillen
Der Begriff “Barbecue” wird fälschlicherweise oft als Synonym für das Grillen generell verwendet. Dabei unterscheidet sich beim Barbecue die Art der Zubereitung erheblich von der klassischen, einfacheren Art des Grillens auf einem Rost über offenem Feuer.

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