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Autor: food-monitor | 27. November 2014 |

Häufig gestellte Fragen über Zöliakie

Was ist Zöliakie? Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms und zählt zu den Autoimmunerkrankungen. Sie beruht auf einer Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten, das in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste vorkommt. Es besteht aus den beiden Proteinen … mehr

Autor: food-monitor | 27. November 2014 |

Kennzeichnung von Lebensmitteln: Zu wenig Fortschritt

Neue EU-Regeln ab 13. Dezember Ab dem 13. Dezember gelten europaweit neue Regeln zur Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln. Die Lebensmittelinformationsverordnung bringt teilweise Fortschritte, bleibt aber in vielen Punkten weit hinter dem zurück, wie eine verbraucherfreundliche Informationspolitik zu Lebensmitteln aussehen … mehr

Autor: food-monitor | 27. November 2014 |

24 Tipps für eine gesunde Adventszeit mit viel Bewegung und ausgewogener Ernährung: 1. Woche

Mit dem Beginn der Adventszeit steigert sich auch die Vorfreude auf das Weihnachtsfest. Um die Wartezeit auf das große Fest zu verkürzen, sorgen Adventskalender für leuchtende Kinderaugen. Von peb gibt es auch in diesem Jahr wieder 24 Tipps, wie die … mehr

Autor: food-monitor | 26. November 2014 |

Wastecooking’s Free Supermarket

Wastecooking’s Free Supermarket

4 days of food, trash and music. Im Rahmen von “Wienwoche 2013″ hat das Performance-Kollektiv “wastecooking” in Ottakring den ersten “befreiten Supermarkt” Wiens eröffnet. Ein Lebensmittelmarkt, indem alles gratis ist. Mit im Angebot: Waste-Diving-Touren, eine Kochaktion mit Fundstücken aus der … mehr

Autor: food-monitor | 26. November 2014 |

Ohne Konservierungsstoffe – kein Chlorhuhn für Deutschland?

Ohne Konservierungsstoffe – kein Chlorhuhn für Deutschland?

Brauchen wir Konservierungsmittel überhaupt, und wie sieht es mit den modernen Verfahren aus? Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des EU.L.E. e.V. https://www.youtube.com/watch?v=Ofr8ajQ0nog Quelle: EU.L.E. e.V.

Autor: Vanessa Nuehnen | 26. November 2014 |

KitchenAid stattet neue Geschirrspülgeneration mit Dynamic-Dry-Technologie aus

KitchenAid MDA

Mit den neuen Geschirrspülern von KitchenAid lassen sich Teller, Gläser und Töpfe ab sofort in nur einer Stunde optimal spülen und trocknen, danach kann die Maschine sofort ausgeräumt und direkt wieder beladen werden. Mit der Dynamic-Dry-Technologie verfügen die Modelle über … mehr

Autor: Tobias Hein | 26. November 2014 |

Salmonellen in der Küche: neuer Hygienetest für Verbraucher

Institut für Produktqualität untersucht Küchenoberflächen auf Krankheitserreger Berlin, 25.11.2014 – Das ifp Institut für Produktqualität untersucht ab sofort im Auftrag von Verbrauchern Küchenhygieneproben auf Salmonellen und Coli-Bakterien. Ob die mit dem bloßen Auge nicht wahrnehmbaren Krankheitserreger auf Schneidebrettern, Arbeitsflächen oder … mehr

Autor: Tobias Hein | 26. November 2014 |

Pressekontakt ifp

Tobias Hein hein@produktqualitaet.com ifp Institut für Produktqualität GmbH Teltowkanalstr. 2 12247 Berlin Telefon +49 (0)30 / 76 68 60 – 0 Telefax +49 (0)30 / 76 68 60 – 50 www.produktqualitaet.com

Autor: Dagmar Seyfert | 25. November 2014 |

Pressekontakt Bonne Maman

Dagmar Seyfert d.seyfert@relations.de :relations Gesellschaft für Kommunikation mbH Mörfelder Landstraße 72 60598 Frankfurt am Main Fon: ++49 69 9 63 65 20 Fax: ++49 69 9 63 65 215 www.relations.de

Autor: Michael Kretschmann | 25. November 2014 |

Stille Nacht, stressfreie Nacht: Weihnachtsmenüs auf einen Klick

Bei myTime.de können Kunden zwischen drei Weihnachtsmenüs wählen.

myTime.de sorgt mit festlichen Weihnachtsspecials wie „Alle Zutaten auf einen Klick“, frischen Weihnachtsgänsen sowie besonderen Geschenkideen für weniger Hektik in der Vorweihnachtszeit. Beim Blick auf den Kalender stellt man mit Erschrecken fest: schon bald ist Weihnachten. Das harmonische Weihnachtsfest existiert … mehr

Lieferando Gutschein
Bei Lieferando sollten Sie vorbeischauen, wenn Sie mal wieder Hunger auf leckere Speisen haben. Der Onlineanbieter präsentiert Ihnen eine riesengroße Auswahl an Restaurants in Ihrer Nähe, die einen Lieferservice anbieten.

Barbecue: die amerikanische Art zu Grillen
Der Begriff “Barbecue” wird fälschlicherweise oft als Synonym für das Grillen generell verwendet. Dabei unterscheidet sich beim Barbecue die Art der Zubereitung erheblich von der klassischen, einfacheren Art des Grillens auf einem Rost über offenem Feuer.

Speisen und Getränke für die Party
Von der Stange oder maßgeschneidert?


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