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Ernährungswissen

Recherche nach rund 1.500 Ernährungsbegriffen
Autor: food-monitor | 1. November 2014 |

Gutes aus dem Garten: die herb-säuerliche Mispel

Die heimische Mispel ist fast in Vergessenheit geraten. Dabei schmecken die gesunden Früchtchen herb, frisch und angenehm säuerlich. Meist wird das Obst zu Kompott, Gelee, Marmelade, Saft und Likör verarbeitet. Für ein köstliches Mispelmus werden die Früchte geviertelt und in … mehr

Autor: food-monitor | 31. Oktober 2014 |

Aktuelle Umfrage zu TTIP: Zustimmung zum Freihandelsabkommen sinkt

Jeder Vierte will Stopp der Verhandlungen – foodwatch wirft Bundesregierung Täuschung vor Die Zustimmung in Deutschland zum Freihandelsabkommen TTIP sinkt: Während noch im Februar dieses Jahres die Unterstützung in der Bevölkerung bei 55 Prozent lag, sieht mittlerweile nicht einmal mehr … mehr

Autor: food-monitor | 30. Oktober 2014 |

Die drei Kartoffeltypen: Mehlig kochend für Suppe und Püree

Mehlig kochende Kartoffeln sind zum Zerstampfen, Pürieren und Zerkleinern gut geeignet – etwa für Püree und Suppen. Auch Knödel, Kroketten, Eintöpfe, Gnocchi, Ravioli und Schupfnudeln gelingen mit den Mehligen ausgezeichnet. Für Salz- und Pellkartoffeln sind sie keine gute Wahl, da … mehr

Autor: food-monitor | 30. Oktober 2014 |

900.000 Menschen leben vegan: Weltvegantag am 1. November 2014

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Der Weltvegantag feiert dieses Jahr sein 20-jähriges Jubiläum. Das Markt- und Meinungsforschungsinstitut YouGov hat erhoben, dass in Deutschland aktuell rund 900.000 Menschen vegan leben. Die Wirtschaft reagiert auf diesen Trend. Anbieter von Lebensmitteln und Konsumgütern stellen sich auf die Zielgruppe … mehr

Autor: food-monitor | 29. Oktober 2014 |

Alles unter einem Hut: Champignons punkten mit vielen Vorteilen

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Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, arm an Kalorien – und vielfältig im Geschmack: Champignons bringen jede Menge Vorzüge „unter einen Hut“. Kein Wunder, dass sie hierzulande die beliebteste Pilzsorte sind. Zwei von drei in Deutschland verkauften Champignons stammen aus heimischem … mehr

Autor: Vanessa Nuehnen | 31. Oktober 2014 |

Kleine Bohnen, großer Geschmack: Edelkakao aus Ecuador

Feine Schokolade macht glücklich und ist gesund. Dieser Ruf eilt dem braunen Gold voraus, völlig zu Recht. Doch Schokolade ist nicht gleich Schokolade. Der Edelkakao, der für die Herstellung besonders hochwertiger Sorten verwendet wird, kommt vornehmlich aus Ecuador. Das lateinamerikanische … mehr

Autor: Siccma Media | 30. Oktober 2014 |

Pressekontakt Ahrwein e.V.

Weingüter der Ahr in Dortmund Ahrwinzer gastieren mit aktuellen Spitzenweinen im Pullman Hotel Ahrtal/Dortmund – Am 16. November präsentieren sich die Winzer der Ahr im Pullman Hotel in Dortmund. Top-Weingüter und Winzergenossenschaften stellen bei der Ahrwein-Präsentation von 14 bis 18 … mehr

Autor: Bettina Meister | 30. Oktober 2014 |

Seit Jahren konstant auf dem Siegertreppchen

Dirk Emmich und Antje Stamm, Inhaber des Weinguts Neef-Emmich in Bermersheim (Rheinhessen) (Bild: Frank Paul Kistner)

Weingut Neef-Emmich zum „Drei-Sterne-Weingut“ gekürt   Bermersheim/Wien, Oktober 2014. Dirk Emmich und Antje Stamm vom Weingut Neef-Emmich aus Bermersheim bei Alzey in Rheinhessen zählen zu den besten Weingütern des internationalen Weinwettbewerbs „awc vienna“. Drei von drei möglichen Sternen erhielten sie … mehr

Autor: Saskia Becker | 30. Oktober 2014 |

Herbstzeit ist Cocktailzeit bei Meßmer

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Seevetal (ots) – Es wird Ihnen schon aufgefallen sein: Der Herbst ist da. Man hält sich häufiger im gemütlichen Zuhause auf und sucht für draußen Jacken und Gummistiefel aus dem Kleiderschrank. Wer den Schirm lieber im Glas hat als in … mehr

Autor: Jan Leder | 30. Oktober 2014 |

Stressfreies Festessen – Kyocera präsentiert bunte Küchenhelfer zu Weihnachten

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Stilvoll, handlich, unkompliziert: mit dem neuen Hobelset von Kyocera sowie den neuen Keramikschälern geht auch in der stressigen Weihnachtsküche alles leicht und schnell von der Hand 29. Oktober 2014 − Kyoto / Neuss − Egal ob in der Vorweihnachtszeit oder … mehr

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Bei Lieferando sollten Sie vorbeischauen, wenn Sie mal wieder Hunger auf leckere Speisen haben. Der Onlineanbieter präsentiert Ihnen eine riesengroße Auswahl an Restaurants in Ihrer Nähe, die einen Lieferservice anbieten.

Barbecue: die amerikanische Art zu Grillen
Der Begriff “Barbecue” wird fälschlicherweise oft als Synonym für das Grillen generell verwendet. Dabei unterscheidet sich beim Barbecue die Art der Zubereitung erheblich von der klassischen, einfacheren Art des Grillens auf einem Rost über offenem Feuer.

Speisen und Getränke für die Party
Von der Stange oder maßgeschneidert?


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