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Recherche nach rund 1.500 Ernährungsbegriffen

Viele Bio-Restaurants kommen Öko-Kontrollpflicht nicht nach

Bio-Schummelei in der Gastronomie? Loben Gastronomen einzelne Zutaten von Speisen oder vollständige Gerichte als Bio-Lebensmittel aus, so sind sie verpflichtet, sich einem Öko-Kontrollverfahren zu unterziehen. In einer Stichprobe der Verbraucherzentrale … mehr

Restefreie Weihnachtsbäckerei

Weihnachtszeit ist Backzeit. Und viele Hobby-Bäcker stellen sich die Frage: Welche Zutaten vom letzten Jahr können noch bedenkenlos verwendet werden? Was kann ich in diesem Jahr besser lagern? Und was … mehr

Was bedeutet die Angabe „traditionell hergestellt“ auf Milch?

Wer Frischmilch kauft, findet auf manchen Etiketten die Aufschrift „traditionell hergestellt“. Doch was bedeutet das? Andrea Danitschek von der Verbraucherzentrale Bayern erklärt: „Es handelt sich dabei um Milch, die auf … mehr

Ihr erster Tag: Küken in der Mast – Animal Equality Recherche

Die internationale Tierrechtsorganisation Animal Equality hat schockierende Zustände in spanischen Küken-Brütereien aufnehmen können. Zum ersten Mal ist es einer Organisation gelungen, diese Abläufe zu dokumentieren. Brathähnchen, Chicken Wings, Hähnchenbrustfilet – … mehr

Bei Diabetes jährlich gegen Grippe-Viren impfen

Menschen mit Diabetes mellitus sollten sich jedes Jahr gegen Grippe impfen lassen. Dies empfiehlt die Ständige Impfkommission des Robert-Koch-Instituts (STIKO). Denn chronisch Kranke haben ein erhöhtes Risiko für eine Grippeinfektion. … mehr

Neue Grenzwerte für Transfettsäuren in Lebensmitteln

Ein aktueller Beschluss des EU-Parlaments sieht die Einführung verbindliche Grenzwerte für Transfettsäuren (TFS) in Lebensmitteln vor. Nach dem Willen der Abgeordneten soll die EU-Kommission binnen zwei Jahren eine europaweite Obergrenze … mehr

Neues DLG-Expertenwissen zu aktuellem Thema: Verpackungsmaterial optimieren

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Funktionelle Barrieren gegen Mineralöl. Mineralölkomponenten aus Papier- und Kartonverpackungen sind in den letzten Jahren verstärkt in den Fokus der Überwachungsbehörden gerückt. Da sie zum Teil als mutagen und karzinogen eingeschätzt … mehr

Studie in „Nature“ belegt Vereinheitlichung der Artengemeinschaften in unserer Landschaft

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Intensivierte Landwirtschaft führt überall zu den gleichen Arten. Wo Menschen Grünlandflächen intensiver bewirtschaften, nimmt nicht nur die Artenvielfalt ab, sondern die Landschaft wird eintöniger und schließlich bleiben überall die gleichen … mehr

Pressekontakt EcoVeg – unabhängig kontrolliertes Gütesiegel für pflanzliche Bio-Lebensmittel

Matthias Beuger info@vegorganic.de Verorganic e.V. Kaiser-Wilhelm-Ring 27-29 50672 Köln Tel: 0221 643 089 20 Fax: 0221 643 089 21 Mobil: 0151 74382490 www.vegorganic.de (mehr …)

Pressekontakt KLECKS-VERLAG

Andrea Pauly marketing@klecks-verlag.de KLECKS-VERLAG Würzburger Straße 23 D-63639 Flörsbachtal-Kempfenbrunn T: +49 (0)6057-2063097 www.klecks-verlag.de (mehr …)

Gesundheitsförderung im Aufwind

Portaitfoto Sven-David Müller

Das Deutsche Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e. V. konnte Ende November 2016 das 100ste Mitglied aufnehmen und als Begrüßungsgeschenk die Fachbücher „Berufs- und Beratungspraxis für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler“ aus dem … mehr

Über den Dächern von Frankfurt: Executive Lounge im Hilton Frankfurt City Centre im modernen Look

Hilton Frankfurt City Centre

Frisch renoviert, ausgebaut und mit neuem, stilvollem Interieur –  so können Gäste des etablierten Frankfurter Hotels die Executive Lounge seit Ende November genießen. Warme Naturtöne erzeugen im Zusammenspiel mit Glas … mehr

METRO ist offizieller Partner des Guide MICHELIN Germany 2017

Bei der Sternevergabe des Guide MICHELIN Germany 2017 präsentiert sich METRO Cash & Carry Deutschland als offizieller Partner in der Kategorie „Food & Beverage“. Im Rahmen des Sponsorings stellt METRO … mehr

EUROtops.de: Innovative Neuheiten für die Küche

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Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, macht es noch mehr Freude in der Küche zu werkeln und sich und seine Liebsten mit Köstlichkeiten zu verwöhnen. Die innovativen Küchenartikel von … mehr

Kaffee-Trends 2017 und Save The Date: Coffee Friday in Zürich

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Am Freitag 3. Februar trifft sich zum zweiten Mal die Schweizer Kaffeeszene im Clubsaal des Kaufleuten. Nach dem erfolgreichen ersten Coffee Friday im vergangenen Jahr, wird die Zweitauflage noch spannender: … mehr

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