Der Weg zu einer nachhaltigeren Ernährung

Man geht davon aus, dass bis 2050 mehr als 9 Milliarden Menschen auf der Erde leben werden. Der Bevölkerungsanstieg geht mit einer wachsenden Nachfrage nach Nahrungsmitteln einher. (1) Darüber hinaus konsumieren … mehr

Wie sieht ein nachhaltiges Menü 2030 aus?

Rückblick auf die 10. ZNU-Zukunftskonferenz am 19. und 20. April 2018. Dieser Fragestellung widmeten sich mehr als 230 Vertreter der FMCG-Branche während der ZNU-Zukunftskonferenz, zu der das Zentrum für Nachhaltige … mehr