Udo Pollmer & Uwe Knop fordern: Zucker-im-Kaffee-Steuer

„Fast eine halbe Milliarde Euro pro Jahr zusätzlich!“   In der verbitterten Diskussion über eine Zuckersteuer auf Softdrinks möchten Lebensmittelchemiker Udo Pollmer und Ernährungswissenschaftler Uwe Knop eine Gerechtigkeitslücke schließen, de … mehr

Glyphosat: Sicherheit von Rückstandsgehalten überprüft

Die EFSA hat ihre Überprüfung der gesetzlich erlaubten Glyphosat-Höchstgehalte in Lebensmitteln abgeschlossen. Die Überprüfung basiert auf Daten zu Glyphosatrückständen in Lebensmitteln, die der EFSA von allen EU-Mitgliedstaaten übermittelt wurden. Die … mehr