Purin- und Harnsäurewerte: Hefe

100 g Lebensmittel Purin Harnsäure

Backhefe (getrocknet)

Backhefe (gebrauchsfertig)

Hefeflocken

Bierhefe (getrocknet)

754

312

673

683

1810

750

1620

1640

Berechungsgrundlage:
1 mg Harnsäure = 0,42 mg Purine
1 mg Purine = 2,4 mg Harnsäure

Angaben ohne Gewähr

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