Vollmilch aus der Region Spreewald, Mark Brandenburg Joghurt, Unser Norden Räucher-Lachs: Die Zutaten für „regionale“ Lebensmittel stammen oft nicht aus … mehr
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Stiftung Warentest und ÖKO-TEST vergeben gute Noten für Gerolsteiner Mineralwasser
Die beiden wichtigsten unabhängigen Verbrauchermagazine in Deutschland haben kürzlich Mineralwässer einer umfangreichen Prüfung unterzogen. Sowohl das Verbrauchermagazin der Stiftung Warentest … mehr
The Alert and Cooperation Network
ACN Annual Report 2021. New publication: ACN Annual Report 2021 About the ACN The Alert and Cooperation Network (ACN) is composed … mehr
Lebensmitteltransparenz: Zutaten von Müsli und Co. auf der Spur
GS1 Germany zeigt auf der diesjährigen Anuga, wie der Traceability-Service F-Trace die Lieferketten von Mischprodukten, wie zum Beispiel Müsli, transparent … mehr
Pressefächer Tipp 2: Links im Beitrag
Sicher möchten Sie, dass Ihre Meldung möglichst gut in den Suchmaschinen zu finden ist. Dazu tragen einige Kriterien bei, die … mehr
Review im British Journal of Nutrition weist auf einen Zusammenhang von Pistazien und Herzgesundheit hin
Gute Neuigkeiten zum Weltherztag (29.09.2016): Für ein gesundes Herz kann die Ernährung eine entscheidende Rolle spielen. Pistazien enthalten eine Reihe … mehr
RASFF annual report 2015 – Food and Feed Safety Alerts
The preliminary RASFF annual report 2015 gives a profound insight into the activity of the RASFF giving detailed figures for … mehr
Verbreitung von Paprika ist ein frühes Beispiel des globalen Handels
Internationales Forschungsteam erstellt genomischen Fingerabdruck von Proben aus aller Welt. Paprika hat einige vorteilhafte Eigenschaften: Sie ist leicht zu produzieren, … mehr
How vitamins, steroids and potential antivirals might affect SARS-CoV-2
Evidence is emerging that vitamin D – and possibly vitamins K and A – might help combat COVID-19. A new … mehr
Küchenmaschinen im „Marktcheck“: Thermomix contra Bosch Cookit
„Marktcheck“ am Dienstag, 30. Juni 2020, 20:15 bis 21 Uhr, im SWR Fernsehen, in der ARD Mediathek und bei YouTube. … mehr