Bio und Ökolandbau

Nah am Verbraucher: Wie der Ökolandbau den Kundenwünschen noch besser gerecht werden kann

Forschungsmittel im Bundesprogramm Ökologischer Landbau bleiben erhalten

food-monitor | 5. März 2010, 11:32 Uhr | Rubrik: Bio und Ökolandbau, Pressemeldungen und Berichte

Bio-Anbau plus BNN-Monitoring sorgen für Obst und Gemüse in Bestform

food-monitor | 2. März 2010, 17:26 Uhr | Rubrik: Bio und Ökolandbau

Paprika, Tomaten und Äpfel ohne jeglichen Rückstand

Die aktuellen Ergebnisse aus dem BNN-Monitoring für Obst und Gemüse beweisen erneut: Frischware im Naturkosthandel ist sicher. 2009 gab es bei über 96 Prozent der untersuchten Proben keinerlei Grund zur Beanstandung. Die in der EU geltende Höchstmenge hielten lediglich 0,4 Prozent der Proben nicht ein. [...]

Ökologischer Landbau Anstieg der ökologischen Fläche um 21% in der EU zwischen 2005 und 2008

food-monitor | 2. März 2010, 17:06 Uhr | Rubrik: Bio und Ökolandbau

Die für den ökologischen Landbau 1 genutzte Fläche umfasste 2008 in der EU27 7,8 Mio. Hektar (ha), 7% mehr als im Jahr 2007. Über einen längeren Zeitraum hinweg zeigen die verfügbaren Daten für die EU25 einen Anstieg der gesamten ökologischen Fläche um 21% zwischen 2005 und 2008.

Im Jahr 2008 waren d ie [...]

Hefeextrakte in Bio-Lebensmitteln: Ein Problem?

food-monitor | 24. Februar 2010, 13:03 Uhr | Rubrik: Bio und Ökolandbau

Manche Verbraucher und auch Naturkostunternehmer wünschen sich einen Verzicht auf Hefeextrakte in Bio-Lebensmitteln. Eine Umstellung auf hefeextraktfreie Rezepturen scheint aber für bestimmte Produkte im Moment nicht möglich oder es schmeckt weniger gut. Das ist ein Ergebnis eines Forschungsprojektes des Fachbereiches Nachhaltige Ernährung an der Fachhochschule Münster im Auftrag des BNN [...]

iChoc, Dinkel-Chai-Muesli und African kick : Neues aus der Bio-Branche

food-monitor | 24. Februar 2010, 12:54 Uhr | Rubrik: Bio und Ökolandbau

Professor Simonetta Carbonaro verlangte ihren Zuhörern das Letzte ab. Eine Abbildung nach der anderen jagte die Konsumpsychologin von der Universität Boras/Schweden auf der Eröffnungsfeier der Leitmesse der Bio-Branche BioFach 2010. Ihr Thema war kein geringeres als den Weg zu einer “glücklichen Bescheidenheit” aufzuzeigen. Die stelle sich nämlich ein, wenn man den [...]

Siegeszug von Bio setzt sich fort: 81% der Konsumenten sind bereit, für Bio-Produkte mehr Geld auszugeben

food-monitor | 22. Februar 2010, 12:20 Uhr | Rubrik: Bio und Ökolandbau

Die Bereitschaft der Konsumenten, Bio-Produkte zu kaufen, steigt in Deutschland weiter. Für viele Käufer steht dabei im Vordergrund, die Umwelt zu schonen und sich gesünder zu ernähren. Dies ergab eine repräsentative Studie der Berliner Strategieagentur diffferent. Für die Studie wurden über 1.000 Konsumenten online befragt sowie im Social Web entsprechende Onlineforen [...]

Zahlen zur Entwicklung des Bio-Fachmarktes

food-monitor | 19. Februar 2010, 14:42 Uhr | Rubrik: Bio und Ökolandbau

So stieg der Umsatz auf bestehenden Flächen des Bio-Fachhandels im Jahr 2009 um 3,1 Prozent (2008: +1,2%), einschließlich neuer Flächen sogar um 6,3 Prozent (2008: +7,4%) bei einem Gesamtumsatz in Höhe von 1,95 Milliarden Euro (2008: +1,85 Mrd.). Für den BNN Herstellung und Handel ist dies ein weiteres Indiz dafür, dass [...]

35 Millionen Hektar Biolandwirtschaftsfläche weltweit

food-monitor | 18. Februar 2010, 11:58 Uhr | Rubrik: Bio und Ökolandbau

FiBL und IFOAM präsentieren neue Daten und Fakten zum Biolandbau an der BioFach in Nürnberg

Die neuesten Zahlen zum Biolandbau weltweit werden am Freitag, 19. Februar um 10.00 Uhr an der BioFach, der Weltleitmesse für Bioprodukte vorgestellt (Messezentrum Nürnberg, Raum St. Petersburg).

Weltweit werden 35 Millionen Hektar der landwirtschaftlichen Nutzfläche ökologisch bewirtschaftet (Stand [...]

Das neue EU-Bio-Logo kommt – deutsches Bio-Siegel bleibt

food-monitor | 17. Februar 2010, 19:54 Uhr | Rubrik: Bio und Ökolandbau

Vorverpackte Biolebensmittel müssen laut EG-Rechtsvorschrift 834/2007 in der Europäischen Union ab 1. Juli 2010 mit dem neuen EU-Gemeinschaftslogo gekennzeichnet werden. Das Logo gilt für alle ökologischen Lebensmittel mit mindestens 95 Prozent Zutaten aus landwirtschaftlichem Ursprung.

Das Symbol zeigt zwölf weiße Sterne auf grünem Grund, die zusammen ein stilisiertes Blatt bilden. Der [...]

GfK Panel Services analysiert deutschen Markt für Bioprodukte

food-monitor | 16. Februar 2010, 12:02 Uhr | Rubrik: Bio und Ökolandbau

Bio trotzt der Krise

Das Biosegment konnte sich im Krisenjahr 2009 behaupten. Die verkaufte Menge von Biolebensmitteln und Biogetränken legte um 2 Prozent zu. Sinkende Preise reduzierten die Ausgaben der Verbraucher jedoch um rund 1 Prozent. Bioprodukte sind schon lange für die gesamte Bevölkerung attraktiv. Laut einer Analyse der GfK Panel Services, [...]

Umverteilung von Öko-Forschungsmitteln für Exportwerbung

food-monitor | 16. Februar 2010, 10:38 Uhr | Rubrik: Bio und Ökolandbau

Bioland fordert Ministerin Aigner auf, Angriff auf ökologischen Landbau zu korrigieren.

Einen Tag vor Eröffnung der Biofach fordert Bioland von Agrarministerin Ilse Aigner die Rücknahme der Entscheidung, 3,3 Millionen Euro aus Verpflichtungsermächtigungen für das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) in die Exportförderung umzuschichten. Die Koalitionsregierung handelt damit gegen Aussagen im Koalitionsvertrag. Dort [...]

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