Lebensmittelsicherheit

Rapid Alert Wöchentlicher Bericht des Schnellwarnsystems für Lebens- und Futtermittel der EU Kommission

RSS-Feed der aktuellen Meldungen | Meldungen August 2008 und älter

Schau mir in die Augen, Schäfchen! BSE-Tests mit neuer Methode?

food-monitor | 1. September 2010, 12:23 Uhr | Rubrik: Landwirtschaft und Umwelt, Lebensmittelsicherheit, Pressemeldungen

Weniger lebensmittelbedingte Erkrankungen und keine relevanten Tierseuchen in Brandenburg

food-monitor | 31. August 2010, 13:56 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit, Pressemeldungen

4. Sitzung der BfR-Kommission für Pflanzenschutzmittel und ihre Rückstände – Protokoll vom 4. Mai 2010

food-monitor | 27. August 2010, 9:09 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit, Pressemeldungen

Wahrnehmung und Kommunikation von Themen der Lebensmittelsicherheit in Europa

food-monitor | 26. August 2010, 21:05 Uhr | Rubrik: Fachinformationen, Lebensmittelsicherheit, Pressemeldungen

Gesundheitlicher Verbraucherschutz ist beim BfR in guten Händen

food-monitor | 26. August 2010, 8:50 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit, Pressemeldungen

Salmonellen in den USA: Mängel bei der Lebensmittelsicherheit

food-monitor | 25. August 2010, 17:50 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit, Pressemeldungen

USA: Weiterer Produzent muss Eier zurückrufen

food-monitor | 23. August 2010, 16:48 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit

In den USA muss ein weiterer Produzent Millionen Eier wegen Salmonellengefahr vom Markt nehmen. Die Firma Hillandale Farms ruft rund 170 Millionen Eier vom Markt zurück, wie die Nachrichtenagentur SDA schreibt. Die Eier stehen im Verdacht wegen Verunreinigungen Salmonellen auszulösen. Bereits vorige Woche … mehr

Sicherer als sicher? – Recht, Wahrnehmung und Wirklichkeit in der staatlichen Risikovorsorge

food-monitor | 12. August 2010, 22:35 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit, Pressemeldungen

Dedert Paktoe ruft Wassereis “Alaska Boy” und “Long Stick” zurück

food-monitor | 12. August 2010, 12:51 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit

Der niederländische Wassereis-Hersteller Dedert Paktoe B.V. ruft die Produkte „Alaska Boy“ und „Long Stick“ zurück. Beide Produkte sind Kaltgetränke zum Selbstgefrieren, die in stabförmigen Beuteln angeboten werden. Trotz sorgfältiger Qualitätssicherung ist vereinzelt eine Verunreinigung der Produkte mit einem Schimmelpilz festgestellt worden. Dieser Pilz … mehr

Ausgewählte Fragen und Antworten zu Fleisch, welches unter Schutzatmosphäre mit erhöhtem Sauerstoffgehalt verpackt wurde

food-monitor | 11. August 2010, 22:51 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit

FAQ des BfR vom 11. August 2010 Die Verpackung von Lebensmitteln unter Schutzgas ist ein Verfahren, das schon seit vielen Jahren in verschiedenen Bereichen der industriellen Lebensmittelherstellung angewandt wird. In Fachkreisen spricht man von MAP-Verfahren (Modified Atmosphere Packaging). Je nach Gasgemisch, das beim … mehr

Migros ruft Anna’s-Best-Produkte “India Paneer Mutter” und “India Madras Fish Curry” zurück

food-monitor | 10. August 2010, 16:28 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit

Gefahr für Fisch- und Senfallergiker Die Migros ruft die Produkte India Paneer Mutter (Indisches Reisgericht mit Frischkäse und grünen Erbsen) und India Madras Fish Curry with Cocos Rice (Reisgericht mit Fisch an Kokos-Currysauce) zurück. In der Produktion wurden bei einer kleinen Charge die … mehr

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