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Tierschutz mit dem Einkaufskorb: Neues Tierschutzlabel soll bald umgesetzt werden
Im deutschen Lebensmittelmarkt spielt Tierschutz als eigenständiges Kriterium bisher eine untergeordnete Rolle. Das könnte sich möglicherweise bald ändern, denn der EU-Agrarrat hat sich bereits im Februar 2010 mit der Einführung eines Animal-Welfare-Labels befasst. Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hatte daraufhin ein … mehr
“Tausendfach Gesundes!”: 10 Fakten zu sekundären Pflanzenstoffen
12. Workshop des Institut Danone Ernährung für Gesundheit e.V. (IDE) in Kooperation mit der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, 11. – 12. Juni 2010. Sie machen Chilis scharf, Pampelmusen bitter, färben Tomaten rot und lassen beim Zwiebel schneiden die Augen tränen: Unter dem Dachbegriff „Sekundäre … mehr
DLG-Test für Speiseöle 2010: Ergebnisse
76 Produkte unter der Qualitätslupe – Olivenöle im Mittelpunkt Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt die Testergebnisse seiner Internationalen Qualitätsprüfung für Speiseöle veröffentlicht. Im Test waren Olivenöle nativ extra, kaltgepresste Rapsöle sowie weitere kaltgepresste Speiseöle. Die Öle wurden einer umfassenden … mehr
Problem mit dem Abruf von Seiten aus unserem Newsletter
Einige Leser informierten die Redaktion über Probleme beim Abruf von Seiten aus unserem Newsletter bzw. aus dem gesamten Angebot auf www.food-monitor.de . Die Probleme tauchen auf bei der Nutzung des Internet Explorers und sind bis heute leider aus unserer Sicht nicht nachvollziehbar. Wir … mehr
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