Ist Vitaminwasser wirklich gesundheitsfördernd oder nur ein blendender Marketingtrick? Diese Frage beschäftigt viele, da in den letzten Jahren immer mehr … mehr
Pressefach Hunger & Lust
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Knoblauch – das einzig wahre Superfood: Neue Großstudie liefert weitere Hinweise
Knoblauch ist mehr als nur Scharfmacher. Eine aktuelle Großstudie hat die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch erneut bestätigt. Wenn es … mehr
Eier erhöhen den Cholesterinspiegel – ein Mythos stirbt nicht aus, sollte er aber!
Jeder „weiß“ es: Eier erhöhen den Cholesterinspiegel – doch das ist ein weit verbreiteter Mythos, der viele Menschen noch immer … mehr
Ernährungsmedizinerin entzaubert Low-Carb-Hype: Kohlenhydrate helfen beim Abnehmen!
Die Debatte um Low Carb entzweit die Gemüter – die einen schwören drauf, den anderen fehlt die wissenschaftliche Evidenz. Nun … mehr
Bio-Lebensmittel – es gibt gute Gründe dafür, aber Gesundheit ist keiner!
Die Debatte um Bio-Lebensmittel versus konventionelle Ernährung ist eine „never-ending-story“. Aber was sagt die Wissenschaft dazu? Uwe Knop, evidenzfokussier Ernährungswissenschaftler, … mehr
Die Milch macht´s – doch macht sie wirklich gesund?
Es gibt viele Milch-Sorten. Doch wie unterscheiden sich H-Milch und Frischmilch – und was ist eigentlich ESL-Milch? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop … mehr
Politbeben: Bundesregierung stoppt mit sofortiger Wirkung alle Maßnahmen zur „gesunden Ernährung“!
Es ist nicht weniger als ein politischer Paukenschlag, der einem Paradigmenwechsel gleichkommt. „Wir können die Augen nicht länger vor der … mehr
Spargel: Weder Aphrodisiakum noch gesund – woher kommt der Hype um die Presswasserstange?
Woher kommt der Hype um Spargel? Ist das „weiße Gold“ auf dem Teller wirklich so gesund und steigert die Libido? … mehr
Frohe Schokostern – was Sie über dunkle Schokolade(nmythen) wissen sollten
Osterzeit, Schokozeit – wie zu Weihnachten haben auch an Ostern Schokoprodukte in allerlei passenden Feiertags-Formen wieder saisonale Hochkonjunktur. Die folgenden … mehr
Bikinifigur bis zum Sommer: Jetzt noch mit dem Abnehmen starten?
Der Sommer naht und viele träumen von der perfekten Bikinifigur. Doch lohnt es sich noch, im April mit dem Abnehmen … mehr