Natürliche Küche für Babys und Kleinkinder

Cover_NatŸrliche_KŸche_4.inddFrische Lebensmittel ohne chemische Zusätze leisten einen wertvollen Beitrag zur optimalen Entwicklung von Kindern. In diesem Buch finden ernährungsbewusste Eltern eine Vielzahl schmackhafter und nährstoffreicher Gerichte, die Babys und Kleinkinder zwischen 4 Monaten und 3 Jahren begeistern werden. Mit so abwechslungsreichen und gesunden Genüssen wird der Nachwuchs von klein auf auf den „richtigen“ Geschmack gebracht.

Der sensible Organismus von Kindern reagiert besonders empfindlich auf Konservierungs-, Farbstoffe oder Pestizide in der Nahrung. Lizzie Vann listet die schädlichsten Zusätze auf und erklärt, wie man sie vermeiden kann. Die für den Verbraucher oft verwirrenden Angaben über Inhaltsstoffe auf Lebensmittelverpackungen werden ausführlich erläutert. Praktische Einkaufstipps geben Anregungen zur Bestückung eines vollwertigen Vorratsschranks und nennen Bezugsquellen.

Die Menüpläne des Buches, die auf die verschiedenen Phasen der kindlichen Entwicklung abgestimmt sind, lassen sich schnell und ohne großen Aufwand umsetzen. Die Rezepte jedes Abschnitts – vom fruchtigen Babybrei bis hin zu Pastarezepten, die der ganzen Familie schmecken – werden ergänzt durch Hinweise auf besonders wertvolle Zutaten. Außerdem finden sich zahlreiche vegetarische Rezepte sowie Gerichte für Kinder mit speziellen Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Lizzie Vann wandte sich nach ihrem naturwissenschaftlichen Studium der Ökologie zu und spezialisierte sich auf gesunde Ernährung. 1991 gründete sie die Firma Organix, heute in Großbritannien einer der führenden Anbieter von Vollwertnahrung für Babys. Die Arbeit des Unternehmens wurde bereits mehrfach mit Preisen ausgezeichnet.

Lizzie Vann
Natürliche Küche für Babys und Kleinkinder
Aus dem Englischen von Hildegard Adelmann und Toni Neuner
144 Seiten, Broschur
Über 120 Farbfotos
€ 14,95 (D) / € 15,40 (A) / sFr 27,90
ISBN 978-3-8310-1118-6
Erscheinungstermin: 18. September 2007


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