Kressequark Sportsman
(für 1 Person)
1/2 Schälchen Kresse
1 Salzgurke
einige Radieschen
125 g Magerquark
1 EL Bio-Leinöl
Salz
Paprika
weißer Pfeffer
2 Scheiben Brot
Kresse und Radieschen waschen. Anschließend die Kresse klein hacken sowie Salzgurke und Radieschen fein würfeln. Mit Quark und Bio-Leinöl verrühren und anschließend mit den Gewürzen abschmecken. Dazu zwei Scheiben Brot essen.
395 kcal (1653 kJ), 24,8 g Eiweiß, 12,6 g Fett, 45,3 g Kohlenhydrate (3,8 BE)
Fotohinweis: www.1000rezepte.de