Pistazien können vor Herzkrankheiten schützen

Am 26. September 2010 ist Weltherztag, ein weltweit initiierter Jahrestag, um auf die Ausbreitung von Herz- und Kreislauferkrankungen aufmerksam zu machen. Auch in Deutschland sind sie die häufigste Todesursache. Über 250.000 Menschen erleiden laut der Deutschen Herzstiftung jedes Jahr einen Herzinfarkt. Eine gesundheitsbewusste Ernährung bewirkt, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Forschungen zeigen, dass Nüsse dazu beitragen können.

Viele Menschen meiden Nüsse wegen des angeblich hohen Fettgehalts. Dabei sind beispielsweise Pistazien eine reiche Quelle an herzgesunden Fetten, denn fast 90 Prozent der enthaltenen Fette sind ungesättigt. Gesunde ungesättigte Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren können nachweislich zur Herzgesundheit beitragen, indem sie das „schlechte“ LDL-Cholesterin reduzieren.

Zudem haben Nüsse einen beachtlichten Gehalt an Vitamin E, einem Antioxidans, das hilft, die Plaque-Bildung in den Arterien zu stoppen und damit Herz- und Kreislauferkrankungen abzuwenden. Speziell gesund wachsende Pistazien kalifornischen Ursprungs sind reich an Nährstoffen, die Verhärtungen der Arterien verringern. Sie sind eine hervorragende Quelle für Phytosterine, die die Absorption von Cholesterin aus der Nahrung verringern und dadurch helfen, einen normalen Cholesterinwert zu halten.

„Nüsse sind nichts Schreckliches“, sagt Toby Smithson, Ernährungsberater und Sprecher des amerikanischen Verbands für Diätetik. „Sie haben zwar relativ viel Fett und Kalorien, sind aber auch eine gesunde und schmackhafte Quelle für Proteine und gute ungesättigte Fette. Sie können tatsächlich das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren sowie bei der Gewichtsabnahme helfen, wenn man sie in Maßen isst.“

Weitere Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen von Pistazien unter http://www.gesundheitmitpistazien.com
Bildmaterial:

Wissenschaftliche Quellen:
Loma Linda University Study, Physicians‘ Health Study, Iowa
Women’s Health Study, Harvard Nurses Health Study

Pressekontakt:
IC AG (Public Relations)
Tanja Rühmann / Jonathan Klimke
pistachiosDE@ic-gruppe.com
040 / 899 666 – 0

Quelle: Wonderful PISTACHIOS
Aussender: www.presseportal.de (ots)

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