Purin- und Harnsäurewerte: Fleischerzeugnisse

100 g Lebensmittel Purin Harnsäure Blutwurst (Rotwurst) Bratwurst Fleischextrakt Fleischkäse(Leberkäse) Frankfurter Würstchen Jagdwurst Leberpastete (Brühwurstart) Leberwurst Mortadella Schweineschinken (Kochschinken) Schweineschinken (roh, geräuchert) Wiener Würstchen 38 54 1459 58 54 54 52 73 54 83 84

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