Purin- und Harnsäurewerte: Hefe

100 g Lebensmittel Purin Harnsäure Backhefe (getrocknet) Backhefe (gebrauchsfertig) Hefeflocken Bierhefe (getrocknet) 754 312 673 683 1810 750 1620 1640 Berechungsgrundlage: 1 mg Harnsäure = 0,42 mg Purine 1 mg Purine = 2,4 mg Harnsäure

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