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Purin- und Harnsäurewerte: Wild

100 g Lebensmittel Purin Harnsäure

Hase

Hirsch

Kaninchen

Reh

71

67

60

63

170

160

145

145

Berechungsgrundlage:
1 mg Harnsäure = 0,42 mg Purine
1 mg Purine = 2,4 mg Harnsäure

Angaben ohne Gewähr

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