Urlaub und der Genuss von leckeren Köstlichkeiten – dies sind zwei Dinge, die für die meisten von uns eng zusammengehören. Im Urlaub haben wir endlich einmal wieder Zeit, ausgiebig zu schlemmen und stundenlang am gedeckten Tisch zu sitzen und zu plaudern. In fremden Ländern wird zudem die Möglichkeit geboten, diese auch von ihrer kulinarischen Seite kennenzulernen. Am Buffet im Hotel oder beim Restaurantbesuch probieren wir teils so lange von den Spezialitäten des Urlaubslandes, bis wir fast platzen.
Belastung für den Körper
Nicht selten kommt es vor, dass wir im Urlaub wesentlich mehr essen als daheim. Vor allem beim All-inclusive-Urlaub im Hotel nehmen wir mindestens drei Mahlzeiten pro Tag zu uns, wobei jedes Mal ordentlich zugelangt wird. Beim abendlichen Buffet werden die Teller mit den angebotenen Speisen vollgeladen und meist gibt es sogar noch einen Nachschlag. Auch nachdem das Gefühl der Sättigung eingetreten ist, wird noch weiter gegessen.
Sicherlich ist es nicht falsch, im Urlaub zu schlemmen und zu genießen. Doch wer derart viel zu sich nimmt, mutet dem eigenen Körper damit einiges zu! Nur die wenigsten Berufstätigen nehmen im Alltag derart große Mahlzeiten zu sich. Tut man dies dann aber im Urlaub, muss der Körper plötzlich wieder große Mengen an Nahrung verdauen. Dies führt nicht selten zu Verdauungsproblemen, welche wiederum für den Menschen überaus unangenehm sind. Am schlimmsten ist jener Effekt im Übrigen dann, wenn man vor dem Urlaub extra eine Diät gemacht hat, um dann dort beim Essen ordentlich zulangen zu können. Anstatt seinem Körper derartige Höchstleistungen abzuverlangen, sollten Urlauber lieber bewusster und vor allem weniger essen. Ohnehin kann man die Mahlzeiten so viel besser genießen!
Mediterrane Küche ideal für bewusste Ernährung
Wer im Hotel Urlaub macht, lernt meist nicht einmal die Spezialitäten des Landes kennen, weil dort eher Speisen für den gewöhnlichen Geschmack auf den Tisch kommen. In den Genuss der landestypischen Köstlichkeiten kommt man vielmehr, wenn man seine Mahlzeiten in versteckten Restaurants oder Tavernen zu sich nimmt. Hier werden nämlich wirklich regionale Spezialitäten aufgetischt! Folglich sollten Sie für den Urlaub am Mittelmeer besser ein Ferienhaus wählen, da eine solche Unterkunft wesentlich preisgünstiger als ein Hotel ist. Wählt man zum Beispiel für den Urlaub in der Ferienwohnung Dalmatien, so kann man in den kroatischen Restaurants günstig und gut speisen. Die Küche jener Region ist stark von der italienischen beeinflusst, weshalb hier vor allem frische, gesunde Gerichte angeboten werden. Besonders den leckeren Fischgerichten sollten Sie hier Ihre Aufmerksamkeit schenken! Diese sind nämlich nicht nur äußerst köstlich, sondern vor allem gesund und fettarm. Beim Schlemmen müssen Sie somit kein schlechtes Gewissen haben!
Quelle: food-monitor.de