21. Dezember: Weihnachtliche After-Shopping-Suppe
Von Geschäft zu Geschäft, von Weihnachtsmarkt zu Weihnachtsmarkt – im Advent entwickelt sich so mancher Einkaufsbummel zu einem wahren Shopping-Marathon. Wie schön, wenn zuhause eine leckere Suppe wartet. Diese kann in weniger als einer halben Stunde aus Möhren, Kohlrabi, Zwiebeln und etwas Frischkäse vorgekocht werden.
Und so geht es: Schneiden Sie zwei Zwiebeln in feine Würfel, fünf Möhren und zwei Kohlrabi in dünne Stifte. Das Gemüse dünsten Sie in etwas Butter an, gießen drei Gläser Gemüsebrühe dazu und lassen alles köcheln, bis das Gemüse gar, aber nicht zu weich ist. Wer die Suppe glatt gerührt mag, püriert jetzt alles durch. Wer Gemüsestückchen in der Suppe liebt, nimmt einfach einen Teil des Gemüses heraus und püriert nur den Rest. Jetzt den Herd herunterschalten und ein Päckchen Frischkäse in die Suppe geben. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer oder etwas Curry würzen und – guten Appetit.
22. Dezember: Sanddornbeeren – Schatz aus dem Fruchtgarten
Wer Sanddornsträucher im Garten hat, kann aus den Beeren beispielsweise eine leckere Marmelade zubereiten. Denn die orangefarbenen Beeren des Sanddorns sind mehr als nur dekorativ. Sie enthalten sehr viel Vitamin C und sind reich an Carotinoiden und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Verarbeitet als Saft oder Marmelade passen die Früchte wunderbar in die Vorweihnachtszeit. Sanddornsaft versorgt den Körper mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen. Genießer schätzen Marmelade aus Sanddornbeeren gemischt mit anderem Obst, aus der sich zusammen mit Naturjoghurt oder Quark fruchtige Nachspeisen zaubern lassen. Mit Gemüse wie Fenchel lassen sich Sanddornbeeren zu deftigen Würzsaucen (Relishes) zusammenrühren.
23. Dezember: Auf den letzten Drücker: der 5 am Tag-Geschenktipp 1
Gärtnern ist en vogue – und immer mehr Menschen nutzen ihre Balkone oder Höfe, um Obst oder Gemüse anzubauen. Sie kennen jemanden, der das gerne ausprobieren möchte? Dann stöbern Sie doch mal auf der Website www.5amtag-garten.de. Hier gibt es nicht nur Tipps fürs Gärtnern, sondern auch Ideen für eine Grundausstattung an Werkzeug und Vorschläge für Behälter zum Selbstmachen.
24. Dezember: Auf den letzten Drücker: der 5 am Tag-Geschenktipp 2
Manche Menschen haben einfach alles – oder fast alles. Denn was so ziemlich jedem Berufstätigen fehlt, ist Obst oder Gemüse für die Pausenverpflegung. Warum also nicht ein Abo für Pausenfrüchte verschenken? Das funktioniert ganz einfach: Auf der Website www.frucht-arbeitsplatz.de sind infrage kommende Lieferanten aufgeführt. Wer eine Auswahl in seiner Region getroffen hat, besucht die verlinkten Seiten der Anbieter und bestellt ganz individuell. Ein tolles Geschenk für die Nachweihnachtszeit, in der für viele kalorienärmere Kost auf dem Programm steht.
Quelle: Servicebüro 5 am Tag e.V.
Bildnachweis: 5 am Tag / www.machmit-5amtag.de