Endlich Ferien! Doch die Fahrt in den Urlaub ist häufig anstrengend und nervenaufreibend. Dichter Verkehr, lange Staus und womöglich noch ein heißer Sommertag verlangen vom Fahrer volle Aufmerksamkeit und von den Beifahrern viel Geduld. Wer gut vorbereitet losfährt, ist klar im Vorteil, das gilt auch für das richtige Essen und Trinken.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) rät für unterwegs zu leichtem Reiseproviant aus Vollkornbrot oder -brötchen mit Käse, Schinken oder ferttarmer Wurst, Joghurt oder Quark sowie Gemüse und Obst. Cocktailtomaten, Möhren, Radieschen oder Paprikastücke, Weintrauben, Melonenstücke, Johannisbeeren oder Erdbeeren eignen sich gut für die Fahrt. Auch Smoothies können alternativ zu einer Portion frischem Obst und Gemüse prima unterwegs verzehrt werden. Außerdem sollten Erwachsene etwa 1,5 Liter am Tag trinken, Kinder mindestens 1 Liter, im überhitzten Auto oder an heißen Reisetagen ist der Wasserbedarf noch höher. Empfehlenswerte Durstlöscher sind Wasser, Saftschorlen und ungesüßte Kräuter- und Früchtetees. Die Getränke sollten nicht zu kalt sein, da sie sonst zu Magenbeschwerden führen können. Auch gelegentliches Naschen ist unterwegs erlaubt, wenn die Süßigkeiten in kleinen Mengen verzehrt werden. Mitgenommenes Essen sollte mundgerecht, in kleinen Portionen zubereitet und in Kühltaschen mit Kühlakkus transportiert werden. So bleibt es frisch und schmeckt am besten.
Bei langen Autofahrten ist es wichtig, ausreichend Pausen einzulegen und in die Reisezeit mit einzuplanen. Um fit zu bleiben, machen Sie am besten alle 2 Stunden eine Pause, in der Sie nicht nur essen und trinken, sondern sich auch bewegen. Weitere Tipps wie Sie sicher und fit am Urlaubsort ankommen, erhalten Sie bei der „Fit in den Urlaub“-Aktion unter http://www.fit-in-den-urlaub.com. Die Aktion, mit Ernährungstipps von der DGE, läuft vom 28.06. bis 21.09.2013 an rund 390 deutschen Raststätten. Aktionspartner sind IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung, der ADAC, der Deutsche Olympische Sportbund und Autobahn Tank & Rast.
Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.