In den vergangenen Tagen hat im Rheinland die Ernte der Apfelsorten Elstar und Gala begonnen. Mit diesen Sorten beginnt die Ernte der mittelfrühen Apfelsorten, die sich für eine Langzeitlagerung eignen.
Elstar ist die beliebteste Apfelsorte der Deutschen. Sie überzeugt durch ihren süß-säuerlichen Geschmack, ihre Knackigkeit und Saftigkeit. Die Obstbauern können diese Apfelsorte bei optimalen Lagerbedingungen bis in den April hinein lagern. Auch Gala ist eine sehr beliebte Apfelsorte. Sie ist etwas süßer als Elstar. Auch der Gala kann bis weit in das Frühjahr hinein gelagert werden.
Die rheinischen Obstbauern erwarten in diesem Jahr eine Ernte von ungefähr 41 000 t Äpfeln. Davon machen Elstar etwa 30 % und Gala etwa 13 % aus. Beide Sorten sind vielseitig verwendbar. Natürlich sind sie besonders als Tafeläpfel beliebt. Sie eignen sich aber ebenso zum Backen, für Apfelmus oder für Apfelsaft.
Die Apfelernte beginnt in diesem Jahr rund 14 Tage früher als im Vorjahr. Die Qualität der Ernte ist ausgesprochen gut.
In den nächsten Tagen wird die Palette der angebotenen Apfelsorten fast täglich größer. Bis etwa Anfang Oktober kommen ständig neue Sorten dazu. Einige Sorten werden schon seit Jahrzehnten angebaut, so etwa Cox Orange oder Berlepsch, während andere ganz neu auf dem Markt sind, wie etwa Wellant oder der seit einigen Jahren angebaute Fuji.
Für jeden Geschmack von süß bis säuerlich wird in den nächsten Monaten der richtige Apfel angeboten werden. Insbesondere die direktvermarktenden Obstbaubetriebe bieten eine breite Vielfalt an Apfelsorten an.
Quelle: Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer