An Krankheitsausbrüchen beteiligte Lebensmittel in Deutschland im Jahr 2014

Information Nr. 039/2015 des BfR vom 15. Oktober 2015 Um lebensmittelbedingte Erkrankungen vermeiden zu können, sind umfangreiche Kenntnisse über die involvierten Lebensmittel sowie deren Herstellung und Behandlung erforderlich. Daten über die an lebensmittelbedingten Ausbrüchen beteiligten

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