Wenn alle Menschen weltweit so leben und emittieren würden wie wir, wären bereits am kommenden Donnerstag alle natürlichen Ressourcen für … mehr
Aromawunder Erdbeere: Auf diese Früchtchen haben wir gewartet
Es gibt viele Gründe, das Frühjahr zu lieben, die jährlich herbeigesehnte Erdbeersaison ist ganz sicher einer davon. Fröhlich, fruchtig, frisch! … mehr
Geschäftsjahr 2023: EDEKA-Verbund wächst in einem schwierigen Marktumfeld
Selbstständige Kaufleute steigern Umsätze um 7,7 Prozent. EDEKA investiert in Preise – zum Wohle der Verbraucher:innen Verbund investiert 2,8 Mrd. … mehr
Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten weiter zu viel Zucker, Fette oder Salz
BMEL legt zweiten NRI-Zwischenbericht vor. Im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten (NRI) … mehr
REZEPTTIPP: Würzige Emmer-Kräcker
Mit Emmervollkornmehl und Saaten der SchapfenMühle und Gewürzmischung von WIBERG Zutaten für würzige Emmer-Kräcker: 240 g SchapfenMühle Emmervollkornmehl 15 g … mehr
Das flüssige Gold der Küche: Kochen mit Olivenöl
Von der Vorspeise bis zum Dessert: Die Wunderwelt des Olivenöls. Ohne Olivenöl geht in den Mittelmeerländern nichts. Fast nichts. Zumindest … mehr
Senf im Test bei ÖKO-TEST: Viele empfehlenswert – Alnatura patzt
Mittelscharf, lecker und gut – das trifft auf die meisten Senfe im Test zu. ÖKO-TEST kann rund zwei Drittel der … mehr
Erdbeeranbau in Deutschland
Die Erdbeer-Anbaufläche in Deutschland ist in den vergangenen Jahren deutlich zurückgegangen. Im Jahr 2023 wurden auf insgesamt 14.010 Hektar Erdbeeren … mehr
Tag der Streuobstwiese: Handelsklassen für Obst abschaffen
NABU fordert, die artenreichen Wiesen durch bessere Politik zu erhalten. Zum europäischen Tag der Streuobstwiese am 26. April fordert der … mehr
Mineralöl in Kellogg’s Cornflakes: foodwatch fordert öffentlichen Rückruf
foodwatch hat die Lebensmittelfirmen Kellogg’s und Schär aufgefordert, mit Mineralöl verunreinigte Frühstücksflocken umgehend öffentlich zurückzurufen. „Ökotest“ hatte in Cornflakes von … mehr