Veggie-Bratwurst und veganer Käse – Geschmacksinformation oder Verbrauchertäuschung?

Positionspapier der Verbraucherzentralen und des vzbv zur Kennzeichnung vegetarischer und veganer Lebensmittel. Viele vegane und vegetarische Lebensmittel tragen Namen typischer fleischhaltige beziehungsweise tierischer Produkte. Eine Umfrage im Auftrag des vzbv von 2015 zeigt: Es besteht trotz

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