Rosé – ein Weinglas voller Sommergefühle

Perfekt für die warmen Monate: Nederburgs 1791 Rosé verspricht fruchtigen Spaß und spritzige Momente

Der 1791 Rosé von Südafrikas meistprämiertem Weingut Nederburg ist wie ein guter Freund, mit dem man eine Sommernacht lang auf dem Balkon über die Welt philosophieren möchte. Unkompliziert, sanft, schmeichelnd, charmant und vor allem eines: facettenreich.

Roséweine sind gerade in den Sommermonaten sehr beliebt. Ein ganz besonderer Rosé stammt aus Südafrika und kommt aus dem Hause Nederburg. Es ist der zartrosafarbene Rosé aus der Serie 1791. Er besticht durch sein liebliches Aroma von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, roten Johannisbeeren sowie Kräutern.

Dank des gleichzeitig warmen und kühlen Klimas am südafrikanischen Kap, wo Nederburg beheimatet ist, sind die Rosés hier frisch, spritzig und fruchtbetont. Eine perfekte Kombination! So eignet sich der 1791 Rosé von Nederburg hervorragend als Essensbegleiter, zum Beispiel zu Sommersalaten, gegrilltem Fisch, Garnelen oder Tapas.

Typisch für Südafrika ist auch die Zusammensetzung des Rosés: Klassische internationale Rotweintrauben wie Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot verleihen Nederburgs 1791 Rosé seine fruchtbetonte Vollmundigkeit und sanfte Eleganz. Einen besonderen Charakter erhält die Cuvée durch die Kombination mit der Rebsorte Pinotage. Mittlerweile ist die Rebsorte Pinotage zum Aushängeschild Südafrikas avanciert, da sie fast ausschließlich von südafrikanischen Winzern angebaut wird.

So geht Rosé!

Was viele nicht wissen: Rosés sind helle Weine aus roten Trauben. Sie werden aus Rotweintrauben hergestellt, aber wie Weißweintrauben verarbeitet. Die roten Farbstoffe der Beeren stecken in der Außenhaut; der Fruchtsaft selbst jedoch ist hell. Deshalb lässt man die roten Weinbeeren für die Herstellung von Rosé nur wenige Stunden auf der Maische liegen. Man quetscht sie leicht an, so dass sich die Farbpigmente aus der Beerenhaut lösen und in den Saft übergehen.

Über Nederburg

Der meistprämierte Weinproduzent Südafrikas weist 226 Jahre Weinbauerfahrung auf und steht für hochwertigen sowie vielfältigen Weingenuss. In jedem Tropfen Nederburg stecken Hingabe, Leidenschaft und Traditionsbewusstsein – eine einzigartige Kombination, die sich im Geschmack widerspiegelt und die in der Vergangenheit mehrfach durch internationale Auszeichnungen wie denen vom Platter´s South African Wine Guide bestätigt wurde.

Den Grundstein für das konsequent aufstrebende Weingut legte einst Philippus Wolvaart – ein hart arbeitender Landwirt mit großen Visionen und deutschen Wurzeln. Zum heutigen Erfolg trägt vor allem das fünfköpfige Kellermeisterteam rund um Chef-Kellermeisterin Andrea Freeborough bei. Weitere Informationen zur Geschichte und zu den einzelnen Weinlinien Nederburgs gibt es unter www.nederburg.com sowie auf www.facebook.com/nederburgwein.

Nederburg 1791 | 4,99 Euro | 750 ml