Himmlische Kreationen aus der Weihnachtsbäckerei für einen würzig-fruchtigen Advent!

Weihnachtsbäckerei
Foto: BVEO

Perfekt zur winterlichen Jahreszeit passend: Die Top-10 der würzig-fruchtigen Kuchen und Naschereien mit heimischen Äpfeln, Birnen und Karotten!

Die Adventszeit hat etwas Magisches! Wenn sie in diesem Jahr auch leider etwas kurz ist, denn der 4. Advent fällt auf den Heiligabend. Trotzdem: Wenn die Tage kürzer werden und sich von mehlbestäubten Backblechen der unwiderstehliche Duft von Zimt, Vanille, Bratäpfeln oder köstlichem Gebäck verbreitet, dann liegt Weihnachten sprichwörtlich in der Luft. Dann ist es wieder Zeit, sich auf die kleinen, schönen und leckeren Dinge im Leben zu besinnen. Sich mit Freunden und Familie zum Adventskaffee zu treffen. Und was könnte da schöner sein, als sich die Zeit bis Weihnachten mit würzig-fruchtigen Kuchen und Naschereien zu versüßen?

Andere Länder, andere Sitten

Während wir Deutschen auf unseren Christstollen schwören, isst man in Italien am liebsten „Panettone“ – eher eine Art Brot als Kuchen. Und in Frankreich die „Bûche de Noël au chocolat“ – eine gefüllte Biskuitrolle, die optisch an einen kleinen Baumstamm erinnert.

In den USA gehört dagegen traditionell eine Cranberry-Pie zum Fest und in Japan eine Sahnetorte mit Erdbeeren – auch wenn die Weihnachtstage dort keine Feiertage sind, sondern die Feierlichkeiten zum Neujahrsfest einleiten. So unterschiedlich die Vorlieben, herrscht doch in einem Punkt Einigkeit: Backen gehört zur Adventszeit wie der Zuckerguss zur Pfeffernuss!

Plätzchen und Stollen nehmt euch in Acht!

Denn in der Weihnachtsbäckerei gibt es noch manch andere Leckerei: Zum Beispiel raffinierte Kreationen mit heimischen Äpfeln, Birnen und Karotten, die teils auch ohne größere Back-Expertise zum köstlichen Eyecatcher auf der weihnachtlichen Kaffeetafel avancieren.

Wer es unkompliziert mag, hält sich am besten an Weihnachts-Rezepte in Back- oder Muffin-Formen. Wer das Besondere mag und keine Angst vor Back-Herausforderungen hat, sollte unbedingt unsere deliziöse Apfel-Schokoladen-Chili-Torte oder die aufsehenerregende Apfel-Rosen-Torte probieren.

Die Top 10 der Weihnachtsbäckerei

Fruchtig, weihnachtlich, würzig Rezepte für Weihnachten kann man bekanntlich nie genug haben. Des- halb verrät die BVEO die zehn „Deutschland – Mein Garten.“-Lieblingsre- zepte – von einfach bis aufwändig. Also ran an den Ofen – und viel Spaß beim Nachbacken!

1. XMAS APPLE PIE – Tipp: Für die weihnachtliche Optik aus dem Teig Sterne, Weihnachtsbäume, Herzen o.ä. ausstechen und den Apple-Pie damit belegen.

2. Apfelmuffins mit Haselnüssen – Weihnachtliche Cup-Cake-Förmchen geben den letzten Schliff.

3. Bratapfelkuchen auf dem Blech mit Mini-Bratäpfelchen

4. Salzige Karamell-Liebesäpfel

5. Apfel-Rosen-Tarte

6. Apfelfruchttorte mit Schokoladen-Chili-Creme

7. Tarte Tatin mit Birnen

8. Möhren-Zimt-Berge – Tipp: Cup-Cake-Förmchen in weihnachtlichen Farben sind ein schöner Eyecatcher.

9. Winter-Zimt-Birnen-Crumble – am besten lauwarm und mit Vanille- oder Zimteis genießen!

10. Adventszauber-Käsekuchen mit Äpfeln und Birnen auf Spekulatius

Quelle: BVEO

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