Das Diskussionspapier skizziert Handlungsansätze für politische EntscheidungsträgerInnen zur Förderung nachhaltiger Ernährungssysteme in Deutschland. Es basiert auf den Ergebnissen von sechs Projekten, die sich in der Fördermaßnahme „Nachhaltiges Wirtschaften“ mit nachhaltiger Ernährung befassten. Ideen für politische Handlungsansätze zur Gestaltung und Umsetzung nachhaltiger Ernährungssysteme wurden in vier Handlungsfeldern erarbeitet:
1. geeignete politische und finanzielle Rahmenbedingungen für nachhaltige Agri-Food Systeme schaffen
2. Zusammenarbeit vielfältiger AkteurInnen zur ganzheitlichen Strategieentwicklung
3. Kompetenzen stärken
4. Bewertungsmodelle für nachhaltige Agrar- und Ernährungssysteme etablieren.
(Quelle: Wissenschaftliche Koordination Nachhaltiges Wirtschaften, NaWiKo)