Häppchenweise Deutsch: Unterricht mit alltagsnahen Themen

Die Sprache des neuen Heimatlandes zu lernen ist wichtig für die Integration. Sprache hilft Migrantinnen und Migranten, sich in der neuen Heimat zurechtzufinden und so Alltägliches wie den Einkauf von Lebensmitteln zu meistern. Sprachvermittlung kann dabei ganz unterschiedlich ablaufen. In Deutschland gibt es neben den Integrationskursen des Bundes und allgemeinen Deutschkursen auch Sprachcafés oder Sprachtandems, die häufig von Ehrenamtlichen angeboten werden.

Nahezu jede Art der Sprachvermittlung profitiert von den Themen Ernährung und Bewegung, da sie direkt den Alltag der Lernenden betreffen und alle ihre eigenen Erfahrungen einbringen können. Das Bundeszentrum für Ernährung und die Europa-Universität Flensburg haben daher gemeinsam das Kursleiterhandbuch „Häppchenweise Deutsch“ konzipiert. Es dient als Ergänzung für bestehende Kursformate, in denen die Vermittlung von Deutsch als Zweitsprache eine Rolle spielt. Es kann sowohl von erfahrenen Kursleitenden eingesetzt werden wie auch von Menschen, die über wenig Vorerfahrung in der Sprachdidaktik verfügen. Die Übungen reichen von Sprachniveau A1 über A2 bis B1. Dabei wird vorausgesetzt, dass die Lernenden bereits in lateinischer Schrift alphabetisiert sind.

Deutschlernende erhalten Hilfestellungen für ihren Ernährungs- und Bewegungsalltag in Deutschland. „Häppchenweise Deutsch“ ist ein Handbuch, das auf den Prinzipien der „Food & Move Literacy“ beruht und variabel eingesetzt werden kann. Die Übungen sind thematisch in fünf Kapitel sortiert, bauen jedoch nicht aufeinander auf. Innerhalb jeder Übung gibt es Varianten, Arbeitsblätter und die Möglichkeit, zusätzlich Wort-Bild-Karten, Videos, Audios oder Bilder einzusetzen.

Mit Erhalt des Handbuches können zahlreiche Arbeitsmaterialien über einen geschützten Downloadbereich heruntergeladen werden. Alle Arbeitsblätter gibt es als PDF- und Word- Format, so dass Kursleitende sie an die Bedürfnisse der Lernenden anpassen können. Auf Wortlisten werden die wichtigsten Vokabeln jedes Kapitels zusammengefasst. Bilder, Audio- und Videodateien ermöglichen eine abwechslungsreiche Gestaltung des Unterrichtes. Vorschläge für kleine Exkursionen, gemeinsames Kochen oder Sinnexperimente helfen Lernenden, das neu erworbene Wissen direkt in der Praxis anzuwenden.

Weitere Informationen:

Handbuch/Unterrichtsmaterial „Häppchenweise Deutsch – Deutsch lernen mit den Themen Ernährung und Bewegung
A4, 84 Seiten, zusätzlich zum Download 88 Arbeitsblätter, 180 Wort-Bildkarten, Erstauflage 2019, Bestell-Nr. 1777, ISBN/EAN 978-3-8308-1356-9
Preis: 9,00 Euro (ab 20 Stück 30 % Mengennachlass) zzgl. einer Versandkostenpauschale von 3,00 Euro gegen Rechnung
E-Mail: bestellung@ble-medienservice.de
Internet: http://www.ble-medienservice.de

Quelle: BZfE

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