Lebensmittelweitergabe an Tafeln per Knopfdruck über die App

Bundesministerin Klöckner betont Bedeutung der Tafeln bei der Lebensmittelrettung.

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert mit 1,5 Millionen Euro über einen Zeitraum von drei Jahren ein gemeinsames Digitalisierungsprojekt der Tafeln und des Lebensmittelhandels. Das Projekt „Tafel macht Zukunft – gemeinsam digital“ soll die Weitergabe von nicht verkauften Lebensmitteln im Lebensmittelhandel an die Tafeln vereinfachen, indem eine App als Schnittstelle fungiert.

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, betont,  dass das Projekt auf digitalem Weg dazu beiträgt, Lebensmittelabfälle zu reduzieren: „Hilfe, die direkt bei den Menschen ankommt, die sie benötigen – dafür stehen die Tafeln. Mit ihren ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern haben sie sich deutschlandweit große Verdienste bei der Rettung und Verteilung wertvoller Lebensmittel erworben. Was beispielsweise Frankreich gesetzlich für Supermärkte ab einer bestimmten Größe verordnet hat, ist bei uns – ohne Gesetz – längst gang und gäbe. Und das deutlich erfolgreicher.

Grundlage dafür ist die gute Zusammenarbeit zwischen dem Handel und den Tafeln, die durch die Digitalisierung des Abgabesystems nun noch weiter optimiert werden soll. Ziel ist es, eine digitale Plattform zur Weitergabe von Lebensmitteln an die Empfangsstationen zu schaffen und so die Arbeit von Spendern und Empfängern besser zu vernetzen. Im Rahmen meiner Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung fördern wir als  Ministerium dieses Projekt mit 1,5 Millionen Euro. Es ist ein entscheidender Schritt, um auf diese Weise zukünftig noch mehr Lebensmittel zu retten, sie vor allem aber auch bedarfsgerecht und zielgenau an die Einrichtungen zu verteilen.“

Bereits jetzt retten die Tafeln in Deutschland jährlich rund 264 000 Tonnen Lebensmittel aus 30 000 Supermärkten – deutlich mehr als beispielsweise Frankreich, wo trotz gesetzlicher Verpflichtung lediglich 46 200 Tonnen Lebensmittel aus dem Handel an Bedürftige weitergegeben werden.

Den Förderbescheid hat gestern der Staatssekretär des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft, Dr. Hermann Onko Aeikens, übergeben.

Hintergrund

Bundesministerin Julia Klöckner hatte im Februar 2019 ihre Nationale Strategie für die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung auf den Weg gebracht. Im Rahmen dieser Strategie wird erstmals jeder Sektor entlang der gesamten Lebensmittelkette eigene Maßnahmen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung erarbeiten und umsetzen – eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe also, die dazu führen soll, bis zum Jahr 2030 die Lebensmittelabfälle in Deutschland zu halbieren.

Pressekontakt:
Referat MK1 – Pressestelle
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Wilhelmstraße 54, 10117 Berlin
Telefon: +49 30 / 18 529-3174
Fax: +49 30 / 18 529-3179
Pressestelle@bmel.bund.de

Quelle: BMEL

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