Persipan: Wie Backzutaten Produkte günstiger machen

Foto: SWR – Südwestrundfunk / Alexander Kluge

SWR Verbraucher- und Wirtschaftsmagazin „Marktcheck“ am Dienstag, 17. Dezember 2019, 20:15 bis 21 Uhr.

Marzipan ist bei vielen beliebt, als Süßigkeit oder in Backwaren. Doch Persipan, eine dem Marzipan ähnliche Süßware, wird oft als günstigere Alternative verwendet. Worin liegen die Unterschiede von Original zum Ersatz? Woran kann man echtes Marzipan erkennen?

Ein Bäcker aus Herrenberg lüftet gemeinsam mit „Marktcheck“ einige Geheimnisse der Backindustrie. Denn Persipan ist nicht die einzige Zutat, die Produkte günstiger macht. Das SWR Verbraucher- und Wirtschaftsmagazin „Marktcheck“ berichtet am Dienstag, 17. Dezember 2019, 20:15 Uhr. Im Anschluss „Preiswert, nützlich, gut – Fernseher“. Im SWR Fernsehen und in der ARD Mediathek.

Weitere Themen der Sendung

Handwerkerstichprobe – wenn der Kanal einfach voll ist

Kanalprüfer untersuchen mit beweglichen Kameras die Abwasserleitungen und prüfen sie auf Schäden. Da die Abwasserleitung bis zur Grundstücksgrenze zum Haus gehört, sollten Hausbesitzer*innen auch wegen der Haftung die Leitungen regelmäßig kontrollieren lassen. Wie seriös arbeiten die Handwerker*innen? „Marktcheck“ checkt Kanalprüfer mit versteckter Kamera.

Sekt-Test – wie sich die Herstellung auf den Preis auswirkt

In Deutschland leben die Weltmeister*innen im Sektrinken – vor allem in den letzten Wochen des Jahres. Muss es immer der teure Tropfen sein oder reicht auch ein günstigerer Sekt? Mannheimer Theaterbesucher*innen testen verschiedene Marken und auf Schloss Vaux im Rheingau blickt das Verbraucher- und Wirtschaftsmagazin hinter die Kulissen der Sektproduktion. Worauf kommt es bei der Herstellung an?

Bahn-Ärger – wenn der Zug auf offener Strecke stehen bleibt

Zugverspätungen kommen häufig vor. Eine schlimmere Erfahrung machte eine „Marktcheck“ Zuschauerin aus Hildrizhausen. Der Zug blieb über Stunden auf freier Strecke stehen, das Licht fiel aus und die Toiletten waren nicht mehr benutzbar. Welche Ansprüche hat sie gegenüber der Bahn? Außerdem klärt „Marktcheck“ Rechtsexperte Karl-Dieter Möller, ob ein Bahnkunde automatisch zum Schwarzfahrer wird, wenn er kein Ticket dabeihat.

Geschenke – alternative Verpackungen zum Selbermachen

Besucher*innen eines Stuttgarter Einkaufszentrums testen Internettipps zum Einpacken von Geschenken mit Alltagsdingen.

Quelle: SWR – Südwestrundfunk, übermittelt durch news aktuell