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Plastikflut und Klimawandel: Stärkeindustrie bietet intelligente Lösungen

Politik muss Land- und Ernährungswirtschaft gemeinsam denken. Aus nachwachsenden Rohstoffen – Mais, Weizen, Kartoffeln – werden in der Stärkeindustrie Stärke und pflanzliche Proteine gewonnen. Texturierte Proteine sind eine gute Alternative zu Fleischprodukten und können dazu

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