In Deutschland wurde 2020 auf gut 126.000 Hektar Gemüse angebaut – das sind knapp 0,8 Prozent der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche.
Rund 13 Prozent der Gemüseanbaufläche wird ökologisch bewirtschaftet. Die flächenmäßig wichtigste Kultur im ökologischen Gemüseanbau sind Möhren. Besonders hoch ist der Bio-Anteil bei Erbsen und Kürbissen, wo rund ein Drittel der Fläche ökologisch bewirtschaftet wird.
Insgesamt wird mehr als ein Fünftel der Gemüseanbaufläche für den Spargelanbau genutzt. Hier fällt der Bio-Anteil mit gut 6 Prozent sehr viel geringer aus.
Quelle: BLE