GRIECHISCHER SALAT MIT ZAZIKI

Wie wäre es mit einer kleinen kulinarischen Reise nach Griechenland?

Denn das Rezept von APOSTELS weckt garantiert Urlaubsgefühle – auch zuhause! Der griechische Salat mit ZAZIKI ist sommerlich frisch und lässt sich schnell und einfach anrichten.

Griechischer Salat mit Zaziki

Zutaten: 100 g APOSTELS ZAZIKI, 1 Salatgurke, 1 gelbe Paprika, 1 grüne Paprika, 500 g Tomaten, 2 rote Zwiebeln, 80 g schwarze Oliven, kernlos, 200 g Schafskäse, 1-2 Zweige frischer Thymian, 1 TL getrockneter Oregano, 80 ml Olivenöl, Saft von 1 Zitrone, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Gurke, Paprika und Tomaten waschen. Anschließend den grünen Strunk der Tomaten sowie das Kerngehäuse der Paprika entfernen. Bei den Gurken die Enden entfernen. Nun alles in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.

Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Oliven abtropfen lassen und mit den Zwiebeln in die Schüssel geben. Schafskäse dazu bröseln.

Nun die Thymianblättchen von den Zweigen trennen und mit dem Oregano in die Schüssel geben. Jetzt miteinander vorsichtig vermengen. Das Öl sowie den Saft der Zitrone hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu guter Letzt Zaziki hinzugeben und genießen.

Dazu frisches Brot servieren.

 

Über APOSTELS

Die APOSTEL Griechische Spezialitäten GmbH steht für Produkte, deren Basiszutat Naturjoghurt aus eigener Herstellung ist. Produktklassiker und Marktführer seit der Unternehmensgründung im Jahr 1983 ist bis heute der APOSTELS Zaziki. Die Originalität unterstreicht der APOSTELS jogurti, ein Naturjoghurt nach traditioneller Rezeptur und klassisch griechischer Art. Frische Zutaten, eigener Anbau und strenge Qualitätskontrollen sind für das familiengeführte Unternehmen entscheidend. Das Motto lautet: „Geschmack kommt von Qualität!“ Denn nur mit den hochwertigsten Zutaten entsteht der reine APOSTELS-Geschmack. Auf unnötige Zutaten, wie den Zusatz von Zucker oder Konservierungsstoffen, wird verzichtet.

www.apostels.de

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