Die letzten 1,5 Jahre waren für niemanden leicht. Gastronomiebetreiber konnten über Monate ihre Lokalitäten nicht öffnen und die Menschen waren auf eine Handvoll Kontakte im Privatleben beschränkt.
Chefredakteurin der CasinoAllianz Katharina Hahn teilt ihre Eindrücke zur Quarantäne und der Zeit zu Hause.
“Ich liebe meinen Job. Und selbst während der Pandemie habe ich weiterhin von zu Hause aus gearbeitet und meinen Lesern nur überprüfte und wahrheitsgemäße Informationen über die Online-Casino-Branche zur Verfügung gestellt. Die Arbeit hat mir geholfen, mich von den schlechten Gedanken über die Pandemie abzulenken, ebenso wie die Minipartys, die das Team der CasinoAllianz für alle veranstaltet hat. So kamen wir auf die Idee, Cocktailrezepte für Hauspartys zu studieren. Wir haben viele Rezepte studiert und ein paar Cocktails herausgefunden, die uns gefielen. Ich hoffe, dass diese Informationen für alle Leser nützlich sein werden.”
Die beliebtesten Cocktails für die private Zubereitung:
- Vesper Martini
- The Poker Face
- Margarita
- Old Fashioned
Sie sind selbst ein Fan von den exotischen Getränken und würden sie gerne zu Hause genießen? Die Rezepte dafür finden Sie im Internet und nicht nur das, sondern auch direkt, wie Sie sie so hinbekommen, als würde Sie ein Barkeeper mixen.
Bleibt nur noch die Frage, was sie benötigen, um einen Vesper Martini oder einen Old Fashioned zu kreieren. Die Grundzutaten für Cocktails sollten in keiner Hausbar fehlen, wozu definitiv weißer oder brauner Rum, Gin, Bourbon und Vodka und Cognac gehören. Das Repertoire an Getränken ohne Alkohol sollte auf jeden Fall Limetten- und Orangensaft, sowie auch Zitronensaft beinhalten.
Aber neben den Spirituosen und Säften benötigen Sie auch die richtigen Utensilien, um so die Cocktails nicht einfach nur zusammenzugießen.
Zubehör für die Zubereitung von Cocktails:
- Messbecher
- Shaker
- Strohhalme
- Presse
Mit diesen Utensilien haben Sie alles, was grundlegend wichtig ist, wenn darum geht, die exotischen Mixgetränke professionell zuzubereiten.
Der Vesper Martini
Ein Cocktail, der sogar in die Filmgeschichte eingegangen ist, was James Bond verschuldet ist. Genau dieses Getränk wird in Casino Royal bestellt und ist seither ein Trendgetränk unter den Cocktails.
Die Zutaten:
- Gin – 6cl
- Vodka – 1,5cl
- Lillet Blanc – 0,75cl
- Eiswürfel
- Zum Garnieren eine Zitronenscheibe
- Das Vesperglas
Da es sich um ein Martini handelt, wird natürlich „geschüttelt und nicht gerührt“, wie Bond sagen würde. Dafür werden die Spirituosen in angegebener Menge in einen Shaker gegossen, wo der Eiswürfel auf sie wartet. Ordentlich schütteln et voila, der Vesper Martini muss nur noch abgeseiht werden und bei Bedarf mit einer Zitronenscheibe versehrt werden.
The Poker Face
Ein fruchtiger Cocktail, der von einem Barkeeper entwickelt wurde, der auf Instagram für seine Mixgetränke bekannt ist. Unter @cocktailinparadies können Sie auf der Plattform regelmäßig neue Inspiration und spannende Rezeptideen finden.
Die Zutaten:
- Gin – 5cl
- Orangenlikör – 2cl
- Zitronensaft frisch gepresst – 2cl
- Gurkenpüree
- Eiswürfel
Die Eiswürfel wandern nicht in den Shaker, sondern vorab in das Glas, um es ausreichend zu kühlen. Während das Glas die richtigen Temperaturen erreicht, werden die restlichen Zutaten in den Shaker gegeben und eine halbe Minute ordentlich geschüttelt. Das Ergebnis ist durch den Gurkenpüree ein dickflüssigerer Cocktail, der perfekt mit frischer Minze garniert werden kann. So wirkt The Poker Face auch an warmen Tagen sehr erfrischend.
Margarita
Ein klassischer und zeitloser Drink, den Sie bestimmt schon oft in Serien oder Filmen mit Barszenen gehört haben. Eine richtig zubereitete Margarita ist nicht nur ein Cocktail, sondern ein Fest für die Geschmacksnerven, die in mehreren Stufen beansprucht werden. Er gehört zu den Sour-Drinks, wodurch Sie sich auf ein saures Geschmackerlebnis freuen können.
Die Zutaten:
- Tequila – 6cl
- Limettensaft – 3cl
- Triple Sec – 2cl
- Salz
Die Vorbereitung beginnt bei der Margarite mit dem Rand des gekühlten Glases. Reiben Sie ihn mit einer Frischen Limettenscheibe ein und garnieren Sie ihn mit Salz, bis er komplett bedeckt ist. Die restlichen Zutaten geben Sie mit einem Eiswürfel zusammen in den Shaker und schütteln sie ungefähr 15 Sekunden lang durch. Anschließend müssen Sie die Margarita nur noch langsam in das Glas abseihen. Beim Trinken entsteht durch den Rand aus Salz und den fruchtigen Cocktail eine Geschmacksmischung, die die Geschmacksnerven zum Kribbeln bringt.
Old Fashioned
Der Old Fashioned gilt als der Urvater und Ursprung aller Cocktails. Genau, er ist der Vorreiter von allen anderen exotischen Getränken und auch heute noch einer der beliebtesten Cocktails. Klassisch, stilvoll und aufgrund des fast reinen Whiskys das Spielergetränk in Casinos.
Die Zutaten:
- Whisky – 6cl
- Zuckersirup – 0,5cl
- Orange
- Bitter – circa 3 Spritzer
- Eiswürfel
Sie benötigen keinen Shaker, da der Cocktail klassischerweise in einem Glas angerührt wird. Zuvor fühlen Sie das Glas mit Eiswürfeln und gießen anschließend die Zutaten hinein. Rühren Sie eine Minute und seihen Sie anschließend den Drink in einen Tumbler (Glasvariante) ab. Garnieren Sie Ihn abschließend mit Orange und Sie haben den Urvater der Longdrinks auf dem Tisch stehen.