Mit Kürbiskernen von der SchapfenMühle.
Zutaten für 4 Portionen:
• 30 g SchapfenMühle Kürbiskerne
• 30 g Kürbiskernöl
• 200 g Frischkäse
• Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung:
1. Kürbiskerne im Mixer kurz zerkleinern und in eine Schüssel geben.
2. Frischkäse und Kürbiskernöl hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Genießertipp: Nach Belieben kann der Kürbiskern-Frischkäse-Aufstrich mit einer gepressten Knoblauchzehe verfeinert werden.