Butter, Margarine, vegane Butter – was schmeckt, ist gesund & gut für die Umwelt?

Greift ihr am liebsten zu klassischer Butter, zu Margarine, zu Mischprodukten mit Öl oder Joghurt oder seid ihr inzwischen auf vegane Butter umgestiegen?

Ökochecker Tobias Koch hat recherchiert: Welche Butter ist am besten für unsere Gesundheit, für die Umwelt und welche schmeckt am besten?

Die Butterregale in Supermärkten haben schon längst nicht mehr „nur“ Butter im Angebot. Es gibt eine große Auswahl an Streichprodukten, die alle anders zusammengesetzt sind. Allein bei der klassischen Butter kann man zwischen bio, konventionell oder Heumilchbutter wählen.

Quelle: Ökochecker SWR

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