Leckere CBD Rezepte

Cannabidiol hat viele positive Eigenschaften auf unseren Körper.

CBD
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Aufgrund dessen, dass der Geschmack aber nicht jedermanns Sache ist, suchen viele spezifisch nach CBD Ölen, die als Trägeröl Kokos-, Sonnenblumen- oder Olivenöl nutzen. Dies hat den Vorteil, dass sie mild im Geschmack sind. Der Nachteil von solchen Ölen besteht allerdings darin, dass die wichtigen Inhaltsstoffe aus dem Hanfsamenöl fehlen, welches normalerweise als Trägeröl verwendet wird. Verwendet man nun allerdings CBD Tropfen, um Speisen zu verfeinern, merkt man von dem Geschmack des Öl nicht besonders viel, kann aber alle positiven Inhaltsstoffe erhalten und nutzen. Daher haben wir hier einige Rezepte, die hervorragend dazu geeignet sind, um sie mit CBD Tropfen anzureichern.

Eine ausgewogene Ernährung ist das A und O

Natürlich ist eine ausgewogene Ernährung besonders wichtig, damit der Körper mit allen Nährstoffen versorgt ist. Denn auch CBD ist kein Wundermittel und kann eine Mangelerscheinung nicht kompensieren. Wer täglich nur Fast Food isst und auf Obst und Gemüse verzichtet, wird auch mit CBD Tropfen die Vitamine, die der Körper benötigt, nicht auffangen können. Dabei gibt es so leckere Rezepte, die ausgewogen und gesund sind und dazu auch noch sehr gut schmecken.

Eine Bowl, zum Beispiel. Bei einer Bowl kommen alle Zutaten in eine Schüssel. Dabei ist allerdings auf die Zusammenstellung zu achten. Der Begriff Bowl ist hauptsächlich im Clean-Eating zu finden und der Trend kommt aus den Vereinigten Staaten von Amerika. Dabei unterscheidet man aber zwischen Bowl als Hauptgericht und Obst-Bowls. Beide sind ausgesprochen lecker und versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen.

Die klassische hawaiianische Bowl ist eine Kombination aus rohem Fisch, verschiedenen Gemüsen und Reis. Somit sind Proteine, Vitamine und Kohlenhydrate in der Bowl enthalten und bieten dem Körper alles, was er benötigt. Dabei ist jedoch auch auf die Zusammensetzung zu achten, die 30-30-30-10 lautet. Empfohlen werden etwa 30 Prozent Kohlenhydrate, 30 Prozent Proteine und 30 Prozent Obst und Gemüse. Die restlichen 10 Prozent der Bowl werden dann mit Kernen, Nüssen oder auch Dips wie Avocado Dips aufgefüllt. Als Kohlenhydrate kann man zum Beispiel Quinoa, Glasnudeln oder auch Sushi Reis verwenden. Hühnchen, Fisch oder Tofu eignen sich dabei gut als Proteinquellen.

Quinoa Bowl mit Lachs und CBD Öl für eine Person

Zutaten:

  • 70 g Quinoa
  • 150 bis 200 ml Gemüsebrühe
  • 150 g grüner Spargel oder Stangenbohnen
  • 150 g Lachs
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 75 g Kichererbsen (Dose)
  • Eine Handvoll junger Spinat
  • einige Radieschen
  • 1 kleine Avocado
  • 1 – 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 5 Tropfen CBD Öl

Zubereitung der Bowl mit CBD

  1. Quinoa waschen und mit der Gemüsebrühe aufkochen.
  2. In der Zwischenzeit den Spargel waschen, schälen und 5 Minuten in kochendem Salzwasser bissfest garen. Anschließend über ein Sieb abschütten und abtropfen lassen.
  3. Die Radieschen putzen, waschen und in Stücke oder Scheiben schneiden.
  4. Avocado halbieren, entsteinen und in Stücke oder Scheiben schneiden. Bitte die Avocado gleich mit Zitronensaft beträufeln, da sie sonst braune Stellen bekommt.
  5. Spinat putzen, waschen und trocken tupfen.
  6. Kichererbsen waschen und trocken tupfen.
  7. Lachs in mundgerechte Stücke schneiden.
  8. Den Joghurt mit ein paar Tropfen CBD Öl und Zitronensaft glattrühren und anschließend mit den Gewürzen abschmecken.
  9. Alles in eine Schüssel verteilen, den Lachs und das Joghurt als Topping verwenden.

Insbesondere wer an chronisch entzündlichen Erkrankungen oder an Diabetes leidet, wird mit dieser Bowl ein perfektes Gericht haben. Doch auch Menschen mit Fettleber oder Personen, die an Depressionen, Restless-Legs sowie Untergewicht leiden, können den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen, um die Beschwerden und Symptome zu reduzieren.

Obst Bowl mit Quark

Zutaten:

  • 100 g Magerquark
  • 250 g frische oder TK-Früchte wie Heidelbeeren, Erdbeeren oder auch Mangos
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Chia Samen
  • 3 Tropfen CBD Öl

Zubereitung der Quark Bowl mit CBD:

  1. ¾ der Früchte in einen Mixer geben und zu einem feinen Püree mixen.
  2. Die restlichen Früchte in Scheibchen oder mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Anschließend den Magerquark, den Honig und das CBD Öl hinzugeben und noch einmal gut mixen.
  4. Alles in eine Schüssel geben und mit Chia Samen und dem geschnittenen Obst als Topping anrichten.

Tipp: Werden TK-Früchte verwendet, ist die Bowl perfekt, um sich im Sommer abzukühlen.

Durch die zahlreichen Vitamine und das Eiweiß ist die Obst Bowl mit Quark und CBD Öl perfekt für Menschen geeignet, die an chronisch entzündlichen Erkrankungen, COPD, Depressionen, Störungen des Fettstoffwechsels, Potenzstörungen oder Wechseljahresbeschwerden leiden.

Guacamole mit CBD für 4 Personen

Zutaten:

  • 3 mittelgroße Avocados
  • Saft einer Limette oder einer halben Zitrone
  • 2 Romatomaten
  • 2 – 3 EL gehackter Koriander
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer zum Würzen
  • 1 TL CBD Öl

 

Zubereitung der Guacamole mit CBD:

  1. Die Avocados halbieren, entsteinen und mit dem Saft der Limette oder Zitrone beträufeln, damit sie nicht braun wird.
  2. Anschließend die Avocado-Hälften in eine Schüssel geben, mit CBD Öl beträufeln und zu einer homogenen Masse mischen.
  3. Tomaten und Zwiebeln würfeln, Knoblauch hacken und zusammen mit dem Koriander mit der Avocadocreme mischen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Der Geschmack der Guacamole kann sich am besten verbreiten, wenn sie einige Stunden im Kühlschrank ziehen kann.

Guacamole ist vorteilhaft für das Herz-Kreislauf-System und hilft dabei, den Cholesterinspiegel zu senken. Obwohl die Avocado recht fettig ist, können auch Diabetiker den Dip verzehren. Außerdem hat die Guacamole einen positiven Einfluss auf die Beschwerden von chronisch entzündlichen Krankheiten.

Kokos-Bananeneis mit CBD Öl

Zutaten:

  • 400 ml Kokosmilch
  • 80 ml Wasser
  • 50 g Datteln
  • 2 kleine Bananen
  • 1 TL Honig oder Zuckerersatzstoff
  • 1 EL Erdnussbutter

Zubereitung Kokos-Bananeneis mit CBD ÖL:

  1. Honig oder Zuckerersatzstoff und Kokosmilch verrühren, in einen Eiswürfelbehälter geben und für mindestens 5 Stunden einfrieren.
  2. Bananen in Scheiben schneiden und vierteln und ebenfalls in Eiswürfelbehältern einfrieren.
  3. Kurz bevor man die Eiswürfel wieder aus der Gefriertruhe holt, die Erdnussbutter mit den Datteln und dem Wasser pürieren. Pro Person sollten zusätzlich noch etwa 4 Tropfen CBD Öl hinzugefügt werden.
  4. Zum Schluss die Eiswürfel im Mixer cremig rühren, in Eisgläser füllen und das Dattelkaramell über das Eis gießen.

Hähnchen-Curry mit CBD für 4 Personen

Zutaten:

  • 600 g Hähnchenfilet
  • 3500 g grüne Bohnen
  • 200 g Basmatireis
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 2 große Möhren
  • 1 rote Paprika
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 Stücke Ingwer oder 1 TL Ingwerpaste
  • 1 EL Currypulver
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Lemongras
  • 1 EL Sesamöl
  • 15 Tropfen CBD Öl
  • Pfeffer und Salz

Zubereitung des Currys:

  1. Bohnen waschen, putzen, halbieren und 5 Minuten in kochendem Salzwasser bissfest garen.
  2. Basmatireis nach Herstellerangaben zubereiten.
  3. Möhren schälen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
  4. Zwiebel und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  5. Ingwer ungeschält fein reiben.
  6. Hähnchenfilets in Würfel schneiden.
  7. Sesamöl erhitzen und Zwiebeln, Paprika, Möhren, Ingwer und Bohnen kurz anschwitzen und im Anschluss in eine Schüssel geben.
  8. Nun die Hähnchenwürfel anbraten und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
  9. Das Gemüse zu dem Hähnchen geben, Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzugeben, aufkochen und im Anschluss etwa 3 bis 4 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  10. Zum Schluss noch Koriander, Lemongras und CBD Öl hinzugeben, eventuell nochmals abschmecken und mit dem Reis servieren.

Es gibt viele tolle Rezepte, die mit CBD Öl angereichert werden können. Dabei ist es gleich, ob es deftige oder süße Speisen sind. Wichtig ist vor allem, dass man nicht zu viel CBD Tropfen verwendet, damit man der Geschmack nicht gestört wird.