Tag der Kitaverpflegung 2023

Von Lebensmittelverschwendung bis Tischkultur. Am 9. Mai 2023 ist Tag der Kita-Verpflegung.

Unter dem Motto „Vielfalt schmecken und entdecken“ organisieren die Vernetzungsstellen Kitaverpflegung der Länder Aktionen zur Verbesserung der Verpflegung in der Kindertagesbetreuung.

In Kita und Kindertagespflege gehören gemeinsame Mahlzeiten zur pädagogischen Arbeit dazu. Frühstück, Mittagessen und Zwischenmahlzeiten strukturieren nicht nur den Tag, die Mahlzeiten vermitteln auch Rituale und Esskultur, fördern die Wertschätzung von Lebensmitteln und unterstützen das soziale Miteinander. Sie sind ein wichtiger Baustein für ein gesundes Aufwachsen für alle Kinder.

Die Vernetzungsstellen Kitaverpflegung der Länder bieten rund um den Aktionstag Fachvorträge, Workshops und Seminare zu einer gesundheitsförderlichen und nachhaltigeren Verpflegung an. Mitmachen können pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte, Kita-Leitungen, Fachberatungen und Träger sowie Speisenanbieter und Eltern.

Die Aktionen stellen vor allem den DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas in den Mittelpunkt. Sie zeigen Möglichkeiten für ein gesundes Verpflegungsangebot auf, das allen Kindern schmeckt, einfach zuzubereiten und zudem noch nachhaltig ist. Mit Ideensammlungen, Praxis-Tipps und Kinder-Lieblingsrezepten unterstützen die Vernetzungsstellen sowohl alltagsnah als auch wissenschaftlich fundiert die Qualitätsentwicklung bei der Gestaltung von Mahlzeiten.

Das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) stellt die Aktionen der Bundesländer zum Tag der Kitaverpflegung 2023 vor: www.nqz.de/vernetzungsstellen/tag-der-kitaverpflegung

www.bzfe.de

Hintergrund

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat den bundesweiten Aktionstag initiiert, um die Qualität der Kitaverpflegung zu verbessern. Gemeinsam mit den Ländern hat das BMEL die Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung eingerichtet. Sie beraten und bauen Netzwerke zwischen Behörden, Speisenanbietern, Trägern, Leitungen sowie Lehrkräften und Eltern auf.

Das NQZ koordiniert Maßnahmen und Initiativen zur Verpflegungsorganisation in Kindertagespflege, Kitas und Schulen auf Bundesebene und entwickelt diese weiter.

Weitere Informationen:

Quelle: www.bzfe.de