Margarine wird 155 Jahre alt

Am 15. Juli jährt sich das Patent auf Margarine. Pflanzliche Fette sind weiterhin begehrt: 136.000 Tonnen gingen letztes Jahr über die Theke. Kaum nachgefragt: Bioprodukte. Am 15. Juli 1869 meldete der französische Chemiker Hippolyte Mège-Mouriès

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