Vielfältige Wirtschaftsstrukturen für eine krisenfeste Ernährung der Zukunft

Veröffentlichung honorarfrei bei Link zu: food-monitor.de
Die Sicherung einer zukunftsfähigen Ernährung braucht robuste und heterogene Strukturen in der Lebensmittelwirtschaft. Kleine und mittelständische Unternehmen (KMU) spielen dabei eine entscheidende Rolle – nicht nur als regionale Versorger, sondern auch als treibende Kraft für

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