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Hafer ist glutenhaltig? Keine ganz einfache Antwort
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In einer Meldung zu Gluten in Getreide schreibt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE): „Ferner sind Roggen, Gerste und Hafer glutenhaltig.“ Fotolia #122854691 © Daniel-Vincek – Lizenznehmer: food-monitor Darauf kamen mehrere verwunderte Nachfragen bei der Redaktion