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Wie das geht?

Warenkunde Kürbiskernöl

Kürbis, Ölkürbis

Woher kommt es und wie wird es hergestellt? Kürbiskernöl ist eine typisch österreichische Spezialität. Es wird aus den Kernen des Ölkürbisses gewonnen und dient zum Verfeinern von Suppen, Salaten oder … mehr

Rund um den Kürbis: Welche Arten gibt es?

Manche haben Streifen, Flecken oder netzartige Muster, sind glatt oder warzig: Kürbisse. Kein Wunder bei der Vielfalt. Zur Gattung Cucurbita der Familie der Kürbisgewächse gehören 27 Arten. Von den drei … mehr

Öle für Feinschmecker

Im Handel gibt es eine Vielzahl unterschiedlicher Pflanzenöle, die sich zum Braten, Backen oder zum Verfeinern von Speisen eignen. Neben den typischen Pflanzenölen wie Sonnenblumenöl, Olivenöl oder Rapsöl, sind im … mehr