Zuckersteuer ist ein Gesundheitsrisiko Preise rauf, Qualität runter von Detlef Brendel Eine Zuckersteuer soll zur Gesundheit der Bürger beitragen. Sie wird wohl nur zur Füllung …
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Inflationsrate im Juni 2026 bei +2,3 %
Teuerung der Energieprodukte hat sich erneut abgeschwächt. Leichter Rückgang der Nahrungsmittelpreise. Verbraucherpreisindex, Juni 2026: +2,3 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) -0,3 % zum Vormonat …
WeiterlesenBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie Juli 2026
Ernährungsindustrie verzeichnet Umsatzrückgang im April 2026. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im April 2026 ein preisbereinigtes Umsatzminus von 2,1 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Der Auslandsumsatz …
WeiterlesenGroßes Interesse von Verbrauchern an Abnehm-Tablette
Eine aktuelle, repräsentative YouGov-Umfrage im Auftrag der Gesundheitsplattform GoLighter zeigt: Das Interesse der Betroffenen an der neuen oralen Therapieform in Deutschland ist groß. Die Einführung …
WeiterlesenHandlungsempfehlungen zur Schwangerschaft wurden aktualisiert
Das Netzwerk Gesund ins Leben hat die aktualisierten Handlungsempfehlungen für die Zeit des Kinderwunsches und der Schwangerschaft veröffentlicht. Sie bieten eine verlässliche Grundlage für eine …
WeiterlesenPestizide in Kaffee: Wirklich „verboten“ und „hochgiftig“?
Bundesinstitut für Risikobewertung: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in importierten Lebensmitteln und ihre Bewertung. In Deutschland verkaufter Kaffee ist häufig mit „verbotenen“ und „hochgiftigen“ Pestiziden belastet: So …
WeiterlesenErnährungsindustrie: Jahreszahlen 2025
Angespannte wirtschaftliche Lage setzt Ernährungsindustrie weiter unter Druck. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und die Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss (ANG) haben heute die Jahreszahlen …
WeiterlesenRezepttipp: Gebackenes Weißbier-Wurzelgemüse mit Kräutercouscous
Über die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, im Jahre 1040 als Klosterbrauerei der Benediktinermönche gegründet, ist heute ein Staatsbetrieb, der nach privatwirtschaftlichen Maßstäben …
WeiterlesenAlesto auf dem Weg zu Europas führender Snackmarke
Alesto in neuem Gewand und klarer Ausrichtung auf Qualität und bewussten Genuss. Alesto, die Lidl-Marke für Nüsse und Trockenfrüchte, vollzieht eine strategische Weiterentwicklung. Im Zentrum …
WeiterlesenTexturierte Proteine aus europäischen Leguminosen
Crespel & Deiters skaliert Trockenextrusion von Happy Plant Protein in industriellem Maßstab – hergestellt im patentierten Ein-Schritt-Verfahren des finnischen Foodtech-Start-ups. PhilippDeiters_ Copyright_@crespel&deiters.jpgIbbenbüren (D) /Helsinki (Finnland), …
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