[…] tägliche Aufnahmemenge (Acceptable Daily Intake, ADI) für Phosphate abgeleitet. Der ADI-Wert von 40 mg/kg Körpergewicht und Tag, ausgedrückt als Phosphor, […]
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Wie das geht?
EFSA veröffentlicht neue Empfehlungen zu Phosphaten
[…] unserer Ernährung sind, haben wir im Rahmen unseres Ansatzes einen ADI-Wert definiert, der die wahrscheinliche Phosphoraufnahme aus verschiedenen Quellen, einschließlich […]
EFSA bewertet Sicherheit von Lebensmitteln zugesetzten Glutamaten
[…] die als Lebensmittelzusatzstoffe eingesetzt werden, neu bewertet und einen Gruppen- ADI-Wert (Acceptable Daily Intake – zulässige tägliche Aufnahmemenge) von 30 […]
Spuren von Glyphosat in Speiseeis
[…] gesundheitlich unbedenklich sind. Dies bestätigt sich einerseits durch den sog. ADI-Wert („Acceptable Daily Intake“; duldbare tägliche Aufnahmemenge), der die Menge […]
Lebensmittelfarbstoffe: Titandioxid markiert Meilenstein der Neubewertung
[…] berücksichtigt. Soweit möglich, hat das Gremium für jeden Stoff einen ADI-Wert bestimmt oder aktualisiert. Ruud Woutersen, stellvertretender Vorsitzender des ANS-Gremiums, […]
Neubewertung von Lebensmittelzusatzstoffen: EFSA schließt umfangreiches Programm ab
[…] Bewertungen ergebnislos verlaufen; das Gremium kann aber auch einen vorläufigen ADI-Wert festlegen, wie wir es 2009 für den Farbstoff Sunset […]
Glutaminsäure und Glutamate (E 620–E 625): Gesundheitliche Bewertung der Verwendung als Lebensmittelzusatzstoffe
[…] enthalten, können alle Altersgruppen außer Personen ab 65 Jahren den ADI-Wert überschreiten. Bei hohen Verzehrmengen überschreiten ihn alle Altersgruppen. Der […]
Sulfite in der Ernährung
[…] (ADI, Acceptable Daily Intake) abzuleiten. Der bis dahin vorläufig gültige ADI-Wert von 0,7 Milligramm Schwefeldioxid-Äquivalente pro Kilogramm Körpergewicht wurde zurückgezogen. […]
Was genau sind Sulfite im Wein und schaden sie der Gesundheit?
[…] muss etwa 1,5 Gläser Weißwein zu sich nehmen, um den ADI-Wert zu überschreiten (unter Berücksichtigung des höchsten zulässigen Sulfitgehalts von […]
Ohne Gefahr genießen
[…] einmal Sicherheitszuschläge um das Zehnfache. Im letzten Schritt wird der ADI-Wert auf die verschiedenen tierischen Lebensmittel verteilt und ein individueller […]