Aktualisierte FAQ des BfR vom 28. Mai 2020. Furan ist eine flüchtige Verbindung, die beim Erhitzen von Lebensmitteln entstehen kann. Besonders hohe Gehalte an Furan … mehr
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Wie das geht?
Kann das neuartige Coronavirus über Lebensmittel und Gegenstände übertragen werden?
Aktualisierte Fragen und Antworten des BfR vom 27. Mai 2020. Nach dem Ausbruch der Atemwegserkrankung COVID-19 durch eine Infektion mit dem neuartigen Coronavirus (SARS-CoV-2) und … mehr
Für einen bunten Grillteller: Wenn Beilagen dem Fleisch die Schau stehlen.
Beim Grillen spielt häufig das Fleisch die Hauptrolle. Aber was wären Steak und Bratwurst ohne leckere Beilagen wie Salate, Gemüse und pikante Soßen? Erst durch … mehr
Verbot von Werkverträgen und Arbeitnehmerüberlassung in der Fleischwirtschaft
„Entscheidung ist falsch und unverhältnismäßig – und hat verheerende Konsequenzen für Standort Deutschland.“ Zu dem heute vom Bundeskabinett beschlossenen Verbot von Werkverträgen und Arbeitnehmerüberlassung in … mehr
Eine Frage der Einstellung: Trotz Diabetes den Sommer unbeschwert genießen
Die Hitze im vergangenen Sommer dürfte vielen Diabetikern in Deutschland in Erinnerung geblieben sein. Denn wenn die Temperaturen steigen, kann bei ihnen der Blutzuckerspiegel leicht … mehr
Bericht zur Lage der Natur benennt Treiber der Naturzerstörung
Zukunftsfrage nachhaltige Landnutzung weiter ungelöst. Anlässlich des heute vorgestellten Berichts zur Lage der Natur betont die Geschäftsführerin für Politik und Kommunikation beim Bund für Umwelt … mehr
NORMA-Produkte tragen neuen Nutri-Score für Durchblick beim Nährwert
BIO SONNE schafft noch mehr Orientierung für ausgewogene Ernährung. Die NORMA-Eigenmarke BIO SONNE steht bereits für beste Bio-Qualität zu fairen Preisen. Nun versieht der Lebensmittel-Discounter … mehr
Geschäftslage der deutschen Süßwarenindustrie verschlechtert sich deutlich
Auftragslage und Exportgeschäft stark rückläufig. Die Geschäftslage der mittelständisch geprägten deutschen Süßwarenindustrie hat sich aufgrund der Coronavirus-Krise gegenüber dem Vorjahr deutlich verschlechtert. Umsatzrückgänge melden insgesamt … mehr
Corona-Infektionen an Schlachthöfen: Entspannung in den vergangenen Tagen
Das Corona-Infektionsgeschehen bei Schlachthofmitarbeitern und die angeordneten Untersuchungsmaßnahmen in Schlachthöfen in mehreren Bundesländern haben in dieser Woche ein breites Medienecho ausgelöst. Die Laborbefunde der behördlich … mehr
„Corona-Kabinett“: Verbot von Werkverträgen für fleischverarbeitende Industrie?
„Arbeitsrecht ist kein wirksames Mittel gegen Corona“: ZDG-Präsident Ripke wehrt sich gegen Stigmatisierung und erhebt massive verfassungsrechtliche Bedenken. In der aktuellen politischen Debatte um Werkverträge … mehr