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Pressefächer: Pressefächer pr4food

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Wie das geht?

Erkrankungsrisiko durch täglichen Verzehr von Nüssen?

Während der Zusammenhang zwischen dem Nussverzehr und dem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gut belegt ist, sind epidemiologische Daten bezüglich des Krebsrisikos weniger umfassend und es fehlt an systematischen Auswertungen. Beide Erkrankungsbilder … mehr

Warnung vor Schlankheitsmittel „TEA POLYPHENOL“

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Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) warnt vor der Einnahme des als „natürlich“ deklarierten Schlankheitsmittels „TEA POLYPHENOL“. Die Einnahme ist mit einem hohen gesundheitlichen Risiko verbunden. Untersuchungen des … mehr

IgG-Tests zur Diagnose von Lebensmittelunverträglichkeiten sind untauglich

Bei einer Unverträglichkeit gegenüber Lebensmitteln wird zwischen einer immunologisch bedingten Allergie (allergische Lebensmittel-Hypersensitivität) und einer Intoleranz ohne immunologische Beteiligung (nicht allergische Lebensmittel-Hypersensitivität) unterschieden. Während die Immunglobulin E (IgE)vermittelte allergische LebensmittelHypersensitivität … mehr