[…] Braunschweig untersucht regelmäßig verschiedene Lebensmittel auf Mykotoxine, so auch auf Aflatoxine. Neben der akuten Toxizität der Aflatoxine ist besonders die […]
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Wie das geht?
Aflatoxine in Haselnüssen und Mandeln: Gegenüberstellung der Untersuchungsergebnisse ganzer und zerkleinerter Ware
[…] ganze und zerkleinerte Haselnüsse und Mandeln auf ihren Gehalt an Aflatoxinen untersucht. o Aflatoxine wurden in keiner der 26 untersuchten […]
Aflatoxine in Nüssen?
[…] „In 37 in diesem Jahr untersuchten Proben Nüsse sind keine Aflatoxine nachgewiesen worden“, sagt Frerk Feldhusen, Direktor des Landesamtes für […]
Nüsse sowie Nuss- und Mandelmehl auf Schimmelpilzgifte analysiert
[…] %) wurden die SpezialistInnen des LALLF fündig und wiesen verschiedene Aflatoxine nach. In einer Probe Haselnussmehl wurde eine Höchstgehaltsüberschreitung ermittelt, […]
Pilzgifte in Nüssen und Trockenfrüchten?
[…] nicht die Grenzwerte erreichten. In der Analyse auf vier verschiedene Aflatoxine und OTA waren unter anderem Erd-, Para-, Wal-, Hasel- […]
LGL-Untersuchungen von Mandeln und Mandelprodukten zeigten kaum Auffälligkeiten
[…] aufgrund ihrer Anfälligkeit für Schimmelpilzinfektionen in feuchtwarmem Klima insbesondere auf Aflatoxine und andere Schimmelpilzgifte analysiert. Auch hier waren die Ergebnisse […]
Wenn die Nuss nicht schmeckt: Gefahr durch Schimmelpilzgifte
[…] Nüssen lieferte folgendes Bild: Es gab insgesamt 48 Meldungen zu Aflatoxinen in Nüssen, entsprechende Meldungen zu Ochratoxin A wurden nicht […]
Haselnüsse – eine Rarität in der Weihnachtsbäckerei 2015?
[…] CVUA Sigmaringen insgesamt 77 Proben ganze bzw. zerkleinerte Haselnüsse auf Aflatoxine untersucht. 6 (7,8 %) der Proben waren wegen Überschreitungen […]
Naschen erlaubt: LALLF testete Süßigkeiten, Trockenfrüchte und Nüsse
[…] Ergebnis: „ohne Beanstandung“ – wie es in der Fachsprache heißt. Aflatoxine gehören zu den Mykotoxinen und sind giftige Stoffwechselprodukte von […]
Untersuchungen von Reis auf Pflanzenschutzmittelrückstände und Mykotoxine
[…] wurden. Mykotoxine Zusätzlich wurden 11 Reisproben auf Mykotoxine (hier speziell Aflatoxine) untersucht. Keine der 11 untersuchten Proben war bezüglich ihres […]