[…] können auch in gekochtem Zustand noch allergische Reaktionen hervorrufen. Das Allergen wird durch hohe Hitze zwar vorübergehend deaktiviert, nimmt bei […]
Möhrenallergie: auch gekocht ist das Gemüse nicht unbedingt verträglich
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Wie das geht?
Wie Stalldreck vor Allergien schützt
[…] zur Welt kamen, reagierten sie weniger stark auf ein künstliches Allergen, als wenn sie aus der Labor-Tierhaltung stammten, wie anhand […]
Bundesgesundheitsblatt im Juni und Juli: Themenhefte Lebensmittelunverträglichkeiten
[…] möglich, die Allergie wieder aufzuheben, indem eine Toleranz gegen das Allergen erzeugt wird, also den Bestandteil des Nahrungsmittels, der die […]
Schöne Adventszeit – auch für Menschen mit Erdnussallergie
[…] Erdnüssen enthalten“ bei Lebensmitteln, die im Herstellungsprozess möglicherweise mit dem Allergen kontaminiert wurden, freiwillig . Im Alltag bedeutet das, jede […]
Verbund gegen Nahrungsmittelunverträglichkeiten
[…] Strukturen, die an der Entstehung der Weizenunverträglichkeit beteiligt sind. Diese allergenen Moleküle werden zur Entwicklung und Optimierung von Allergie-Diagnostik-Tests sowie […]
Vitamin A für Rinder könnte positiver Faktor gegen Kuhmilchallergie sein
[…] viel Grünfutter, gewährleistet sein. Beladung mit Retinsäure verwandelt potentielles Milch allergen in ein Milch-Tolerogen Erkranken Kleinkinder an einer Allergie gegen […]