[…] © maho – Lizenznehmer: food-monitor
Nur in zwei Proben nicht deklarierte Allergene nachweisbar.
Pünktlich zur Grillsaison nahmen die Chemischen- und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württembergs […]
Grillgut im Test: kaum Qualitätsmängel

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Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte
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Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
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[…] © maho – Lizenznehmer: food-monitor
Nur in zwei Proben nicht deklarierte Allergene nachweisbar.
Pünktlich zur Grillsaison nahmen die Chemischen- und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württembergs […]
[…] können Lebensmittel Allergiker ansprechen, sofern keinerlei Hinweis auf das betreffende Allergen erfolgt (fehlende Spurendeklaration).
Daher haben die 4 Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter […]
[…] zum Beispiel Birkenpollenallergiker, da einige Eiweiße in Sojaprodukten dem auslösenden Allergen der Birkenpollen ähnlich sind.
Hintergrundinformation
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit […]
[…] Schutz des Verbrauchers beitragen.
Aufgrund der Gesundheitsrelevanz nahm die Untersuchung auf Allergene wieder großen Raum bei den Untersuchungen der CVUAs Baden-Württembergs […]
[…] können Lebensmittel Allergiker ansprechen, sofern keinerlei Hinweis auf das betreffende Allergen erfolgt.
Daher wurden 2018 wieder Lebensmittel in großem Umfang auf […]