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Nur in zwei Proben nicht deklarierte Allergene nachweisbar.
Pünktlich zur Grillsaison nahmen die Chemischen- und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württembergs […]
Grillgut im Test: kaum Qualitätsmängel
5 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Allergen"
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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2019
[…] können Lebensmittel Allergiker ansprechen, sofern keinerlei Hinweis auf das betreffende Allergen erfolgt (fehlende Spurendeklaration).
Daher haben die 4 Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Soja ist eine proteinreiche Alternative zu Tierprodukten
[…] zum Beispiel Birkenpollenallergiker, da einige Eiweiße in Sojaprodukten dem auslösenden Allergen der Birkenpollen ähnlich sind.
Hintergrundinformation
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2017
[…] Schutz des Verbrauchers beitragen.
Aufgrund der Gesundheitsrelevanz nahm die Untersuchung auf Allergene wieder großen Raum bei den Untersuchungen der CVUAs Baden-Württembergs […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2018
[…] können Lebensmittel Allergiker ansprechen, sofern keinerlei Hinweis auf das betreffende Allergen erfolgt.
Daher wurden 2018 wieder Lebensmittel in großem Umfang auf […]