[…] Expert Panel aktualisierte Referenzdosen für Allergene in Lebensmitteln vorgeschlagen. Viele Allergiker reagieren bereits auf sehr geringe Mengen von Allergenen wie […]
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Wie das geht?
Das Allergiker-Kochbuch: 100 Rezepte für Genießer
[…] und Gluten funktionieren. Symbole zeigen sofort, welche Rezeptvariante für welche Allergiker geeignet ist. Das ist besonders hilfreich für Familien, deren […]
Äpfel für Allergiker
[…] % der deutschen Bevölkerung unter einer Apfelallergie leiden. Aber auch Apfelallergiker können bei der richtigen Sortenwahl Äpfel gut vertragen. Eine […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2019
Lebensmittel, die speziell für Allergiker und damit für eine besonders empfindliche Verbrauchergruppe angeboten werden, stehen im besonderen Fokus der Lebensmittelüberwachung. […]
Neue Allergie-App: „Husteblume“ sagt Pollenbelastung vorher und gibt Hinweise zur medikamentösen Behandlung
Allergiker können sich mit der neuen Smartphone-App „Husteblume“ erstmals die persönliche Pollenbelastung vorhersagen und Tipps zur medikamentösen Behandlung geben lassen. […]
Trotz Allergie Äpfel essen?
[…] der deutschen Bevölkerung unter einer solchen Allergie. Trotz Apfelallergie können Allergiker in vielen Fällen aber Äpfel essen. In einigen Apfelsorten […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2018
Lebensmittel, die speziell für Allergiker und damit für eine besonders empfindliche Verbrauchergruppe angeboten wurden, stehen im besonderen Fokus der Lebensmittelüberwachung. […]
Fünf Tipps für gesunden Adventsgenuss
[…] auf die Schnelle zwischendurch. Richtig zubereitet, dürfen zudem durchaus auch Allergiker und Diabetiker zum Adventskeks greifen. Die fünf Tipps der […]
Allergien gegen Lebensmittel: Aufklärung kann lebenswichtig sein
[…] Plötzliche Übelkeit, Krämpfe und Durchfall – all diese Beschwerden kennen Lebensmittel-Allergikerinnen und –Allergiker nur zu gut. Ausgelöst durch ein bestimmtes […]
Allergenkennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung
[…] auch für nicht vorverpackte, d.h. offen abgegebene Lebensmittel Pflicht. Für Allergiker bedeutet diese Regelung einen erheblichen Fortschritt, da sie sich […]