[…] Herbstzeitlosen verwechselt, warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Bärlauch ( Allium ursinum), auch Waldknoblauch genannt, wächst wild in feuchten Auwäldern […]
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Wie das geht?
Der feinwürzige Schnittlauch
[…] eine essbare Dekoration für Käseplatten, Suppen und Salate. Schnittlauch ( Allium schoenoprasum) gehört wie Zwiebel und Knoblauch zur Familie der […]
Wurzelgemüse wunderbar: Alles Gute kommt von unten
[…] die Winterzauberküche: Die magische Vielfalt eines gesunden Winterquartetts. Foto: BVEO Allium porrum, Pastinaca sativa, Petroselinum crispum oder Daucus carota – […]
Bärlauch sicher erkennen und sammeln
Bärlauch ( Allium ursinum), im Volksmund auch Waldknoblauch genannt, wächst in krautreichen, schattigen und nährstoffreichen Laub- und Mischwäldern, Auwäldern, Parkanlagen […]
Bärlauch: „Doppelgänger“ führen häufig zu Vergiftungen
[…] Saison zu Vergiftungsfällen mit zum Teil tödlichen Ausgang. Bärlauch ( Allium ursinum), im Volksmund auch Waldknoblauch genannt, wächst in krautreichen, […]
Mit Porree gesund und fit durchs Jahr
[…] geht’s kaum – auch noch unkompliziert in der Handhabung. Das Allium-Gewächs, das in puncto Aroma seine Verwandtschaft mit Zwiebel, Schnittlauch, […]
Gewürz- und Heilpflanze Knoblauch
Foto von Skitterphoto von Pexels Der Knoblauch (wissenschaftlicher Name: Allium sativum) gehört zur Gattung Lauch (Allium), die meist Zwiebeln und […]
Bärlauch: Frühlingskraut mit Knoblaucharoma
[…] möchte, kann den Geschmack durch kurzes Blanchieren abmildern. Bärlauch ( Allium ursinum), auch Waldknoblauch genannt, gehört zur Familie der Lauchgewächse […]
Garten und Balkon mit Kräutern bienenfreundlich gestalten
[…] fliegen genauso auf altbewährte Melisse (Melissa officinalis) und Schnittlauch ( Allium schoenoprasum) wie auf die Blüten des exotischen, chinesischen Korianders […]
Seerosen-Blüten bezaubern im Miniteich auf Terrasse und Balkon
[…] ausgesprochene hübsche Bienenweiden bieten sich im Miniteich Kantiger Lauch ( Allium angulosum) und Seidenblume (Asclepias incarnata) mit ihren nektarreichen Blüten […]