Exotische Früchte wie Ananas, Mango oder Kaki sind in der Regel kaum mit Pflanzenschutzmitteln belastet. So lautet das erfreuliche Resultat […]
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Pflanzenschutzmittelrückstände in exotischen Früchten: Ergebnisse aus dem 4. Quartal 2009
Zusammenfassung 22 Proben Ananas und 17 Proben Kakifrüchte wurden auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. Keine Ananasprobe war rückstandsfrei; in 7 […]
Obstsalate und vorzerkleinertes Obst als Convenience-Produkte: ein Trend und sein mikrobiologisches Risiko
[…] genießen. Die Zusammensetzung von Obstsalaten kann variieren, wobei die Fruchtsorten Ananas, Apfel, Erdbeeren, Heidelbeeren, (Honig- und/oder Wasser-) Melonen, Orangen und […]
Mikrobiologische Risiken bei rohen pflanzlichen Lebensmitteln möglich
[…] 2017 beispielsweise bei einem nicht pasteurisierten Smoothie mit Spinat, Apfelsaft, Ananas, Pfirsich und Banane sowie einem Smoothiepulver aus Brennnessel, Löwenzahn […]
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln konstant auf niedrigem Niveau
[…] und Himbeeren auf. Darüber hinaus sind im Jahr 2013 Grapefruit/Pomelo, Ananas und Grüner Salat aufgefallen. Untersuchungsumfang Insgesamt haben im Jahr […]
ÖKO-TEST Kinderfrüchtetee: Chemie im Durstlöscher und zu viel Zucker
[…] Aromastoffen angereichert, damit das Endprodukt intensiv nach Erdbeeren, Kirsche oder Ananas riecht und schmeckt. Diese zugesetzten Stoffe können als „natürliches […]
Stellungnahme zum Artikel „Fairer Handel. Unfaire Geschäfte“ im Magazin Ökotest, Ausgabe August 2012
[…] überwiegende Mehrheit tropischer Agrarprodukte wie Kaffee, Kakao, Tee, Bananen oder Ananas immer noch nicht nachhaltig produziert. Im Fall von Kaffee […]
Smoothies: verkappte Saftflaschen statt Fruchtspender
[…] Saft völlig im Dunklen. Saftspitzenreiter im Smoothie-Gewand war der „Mango- Ananas-Frucht-Traum-Smoothie“ von Marwit. Bei diesem Obst-Mix konnten Fans von Fruchtstückchen […]
Auffällige Ethephon-Rückstande in spanischen Paprika (Januar 2011)
[…] Prozesse eingesetzt wird. Ethephon dient z.B. der Blühinduzierung im konventionellen Ananas-Anbau, der Ertragsregulierung und Förderung der Reife vor der Ernte […]