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Wie das geht?

Sternanis und Anis: Kennen Sie den Unterschied?

6 . Dezember 2018 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gewürze, Öle und Essige

Fotolia #236737349 © k2photostudio – Lizenznehmer: food-monitor Sternanis wird häufig mit echtem Anis verwechselt. Denn die beiden Gewürze verströmen einen […]

Anis und Sternanis stimmen auf Weihnachten ein

20 . Oktober 2010 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] kontrastierende Geschmack macht das Gebäck so interessant. Dafür verantwortlich ist Anis, der den Anisplätzchen aus Eischnee ihren Namen verleiht und […]

Fünf Tipps für gesunden Adventsgenuss

3 . Dezember 2009 food-monitor Ratgeber Verbraucher

Verführerisch nach Zimt, Anis und Vanille duftende Weihnachtskekse und Plätzchen gehören zur Adventszeit wie Kerzenlicht und Tannengrün. Wer dabei an […]

Internationaler DLG-Qualitätstest für Weihnachtsleckereien in Berlin eröffnet

20 . Oktober 2011 food-monitor Lebensmitteltests

1.417 Produkte auf dem Prüfstand Wenn es nach Anis, Muskat und Zimt duftet, dann ist wieder Lebkuchenzeit! Ob rund, eckig, […]

Reine Gewürze für den glutenfreien Weihnachtsgenuss: Zöliakiebetroffene müssen wissen, worauf bei Gewürzen zu achten ist

1 . Dezember 2014 Jessica Kliem Pressefach Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG), Pressefächer pr4food

Zimt, Nelke, Anis, Kardamom – diese Düfte und Aromen wecken hierzulande weihnachtliche Stimmung bei Groß und Klein. Darauf müssen auch […]

Red Hot Rooibos

3 . Oktober 2009 food-monitor Drinks und Eistees

[…] Hot Rooibos (für 1 Person) 1 Beutel Rooibos Tee 1 Msp.Anis 2 cl Rum 1-2 TL Grenadinesirup Den Teebeutel mit […]

Thai-Basilikum: Aromenvielfalt von Anis bis Limette

14 . Dezember 2016 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Kräuter

[…] das Süße Basilikum (/Ocimum basilicum var. thyrsiflora/) mit einer deutlichen Anis– und Lakritznote. Die Pflanze hat rötliche bis dunkelviolette Stängel […]