Fotolia #91595214 © Franz-Peter-Rudolf – Lizenznehmer: food-monitor Der Apfel gilt als Lieblingsobst der Deutschen – jährlich 19 Kilo isst jeder […]
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Lebensmittel im Blickpunkt: Fruchtsäfte nur sehr selten belastet
Foto: Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF) Ob Apfel, Orange oder Kirsch: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln oder Schwermetalle werden kaum gefunden. […]
Äpfel und Erzeugnisse aus Äpfeln – gab es Auffälligkeiten?
Der Apfel ist das beliebteste Obst der Deutschen. Über 20 Kilogramm frische Exemplare isst jeder Bundesbürger im Jahr, dazu kommen […]
Apfel– und Birnenprodukte weitgehend frei von Patulin
[…] bestehende Lebensmittel auf das Schimmelpilzgift Patulin untersucht. „Nur in einer Apfelsaftprobe war Patulin, aber unter der Bestimmungsgrenze nachweisbar“ sagt Prof. […]
ÖKO-TEST Äpfel: Pestizide-Mix bei Südamerika-Importen
Der aktuelle Apfel-Test des Verbrauchermagazins ÖKO-TEST zeigt, dass Äpfel zwar nach wie vor gespritzt werden, aber offenbar weniger als früher. […]
Kein Mykotoxinproblem – Patulin in Kernobstprodukten
[…] CVUA Sigmaringen untersuchte seit 2016 insgesamt 655 Proben Kernobsterzeugnisse wie Apfelmus, Obstzubereitungen für Säuglinge und Kleinkinder und vor allem Kernobstsäfte […]
ÖKO-TEST Apfel-Direktsäfte: Beste Noten für Streuobst
Die Deutschen trinken im Schnitt 8,5 Liter Apfelsaft pro Jahr. Und so kann es ruhig bleiben. Denn eine aktuelle Untersuchung […]
ÖKO-TEST Regionale Lebensmittel: Der Regio-Schwindel geht weiter
[…] dem Fenster und verkauft wie der Discounter Norma einen Trimm Apfel-Birnen-Saft Heimische Früchte. Der wurde aus „in Deutschland wohlbekannten Früchten“ […]
Kuchen-Trick – welche Rolle spielt der Großhändler?
[…] die Qualität? In den Katalogen industrieller Kuchenproduzenten finden sich Käsekuchen, Apfel– und Erdbeerkuchen, Rüblitorte und sogar Frankfurter Kranz – und […]
DLG testete 659 Fruchtgetränke: Klassiker und Innovationen unter der Qualitätslupe
[…] Vielfalt sorgen die jährlich stattfindenden DLG-Tests, in denen Klassiker wie Apfel– und Orangensaft, aber auch innovative Produkte wie Smoothies unter […]